本日の焼き魚
日によって提供する焼き魚または煮魚が変わります。
- 食材: 海鮮
- 調理方法: 焼く
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本日の煮魚
日によって提供する煮魚が変わります。
- 調理方法: 煮る
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赤海老の刺身
海老の身を薄く切って、醤油や薬味などにつけて食べる料理。
- 食材: 赤海老
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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アマギの唐揚げ
魚に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 調理方法: 揚げる
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ハマチのごま醤油和え
- 食材: ハマチ, ゴマ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 和える
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サーモンと明太カルパッチョ
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 明太子
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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魚屋さんの握り寿し盛り合せ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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ハマチ
- 食材: ハマチ, 米
- 調味料: 酢
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鯛
- 食材: 海苔, 酢飯, 鯛
- 調理方法: 生
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サーモン
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調味料: 酢
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イカ
- 食材: イカ, 米
- 調味料: 酢
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玉子
- 食材: 鶏卵, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 焼く
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マグロ
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赤エビ
酢飯の上に、赤海老をのせて握った料理。
- 食材: 酢飯, 赤海老
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炙りサーモン
一口サイズに握った酢飯の上に、炙ったサーモンをのせて握った料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 酢飯
- 調理方法: 炙る
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煮穴子
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 煮る
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イクラ
- 食材: いくら, 米, 海苔
- 調味料: 酢
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おまかせ握り5カン
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った5種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, ハマチ, 鯛, 鮭（サケ）, マグロ, 鶏卵
- 調味料: 酢
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おまかせ握り8カン
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った8種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, ハマチ, 鯛, 鮭（サケ）, マグロ, 鶏卵, 穴子（アナゴ）, 海老, いくら
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キュウリ巻
海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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しんこ巻
海苔の上に酢飯と、塩や酢などに漬けた野菜をのせて一緒に巻き、一口大に切った料理。
- 食材: 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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鉄火巻
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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海鮮太巻き
海苔の上に酢飯と数種類の魚介類などの具をのせて一緒に巻き、輪切りにした寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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サーモンとアボカドロール
数種類の具材をご飯で巻いたアメリカの巻き寿司。
- 食材: アボカド, 海苔, 酢飯, 鮭（サケ）
- 調理方法: 生
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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