【鮨10貫盛り合わせ】梅 気軽
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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【鮨10貫盛り合わせ】竹 満足
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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【鮨10貫盛り合わせ】松 ご褒美
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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【黒潮本マグロ】赤身 1貫
一口サイズに握った酢飯の上に、薄く切ったマグロの上ランクの赤身をのせて握った料理。
- 食材: マグロ, 酢飯
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【黒潮本マグロ】中トロ 1貫
- 食材: マグロ, 酢飯
- 調理方法: 生
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【黒潮本マグロ】鬼鉄火巻き 1貫
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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【黒潮本マグロ】トロタク巻き 1貫
海苔の上に酢飯とトロと沢庵をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: トロ, 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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【北海道産】松川カレイ 1貫
- 食材: 鰈（カレイ）, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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【北海道産】ボタンエビ 1貫
- 食材: 海苔, 酢飯, ボタンエビ
- 調理方法: 生, 茹でる, 焼く
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【北海道産】カニ 1貫
- 食材: 米, 蟹
- 調理方法: 生, 蒸す
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【北海道産】ホタテ 1貫
酢飯の上に、ホタテ貝をのせて握った料理。
- 食材: ホタテ貝, 酢飯
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【北海道産】いくら 1貫
- 食材: いくら, 米, 海苔
- 調味料: 酢
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玉子 1貫
- 食材: 鶏卵, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 焼く
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【愛媛県産】鰺
- 食材: 米
- 調味料: 酢
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【愛媛県産】鯖
一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。
- 食材: 酢飯, 鯖（サバ）
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【愛媛県産】鰯
- 食材: イワシ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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【愛媛県産】サーモン
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調味料: 酢
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【愛媛県産】タコ
- 食材: タコ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生, 茹でる
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【愛媛県産】エビ
- 食材: 海苔, 酢飯, 海老
- 調理方法: 生, 茹でる, 焼く
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【愛媛県産】芽ねぎ
- 食材: 芽ネギ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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あおりイカ
一口サイズに握った酢飯の上に、薄く切ったアオリイカをのせて握った料理。
- 食材: アオリイカ, 酢飯
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鯛
- 食材: 海苔, 酢飯, 鯛
- 調理方法: 生
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ブリ
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ひらめ
- 食材: ヒラメ, 米
- 調味料: 酢
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数の子
- 食材: 数の子, 海苔, 酢飯
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愛媛県産 雲丹
- 食材: ウニ, 米
- 調味料: 酢
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江戸前穴子
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調味料: 酢
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いくらとサーモン親子
- 食材: 鮭（サケ）, いくら, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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カニとカニ味噌
海苔の上に酢飯と魚介類などの具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯, 蟹, カニ味噌
- 調理方法: 巻く
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トロタク
海苔の上に酢飯とトロと沢庵をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: トロ, 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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手巻き3種盛り
海苔の上に酢飯と魚介類などの具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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海鮮ユッケ
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エビマヨ
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鬼鉄火
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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トロタク
海苔の上に酢飯とトロと沢庵をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: トロ, 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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しんこ
海苔の上に酢飯と、塩や酢などに漬けた野菜をのせて一緒に巻き、一口大に切った料理。
- 食材: 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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かっぱ
海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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なみだ
海苔の上に酢飯とわさびをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: わさび, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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