お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
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食材:
酢飯, マグロ, トロサーモン, 海老, いくら, 白身魚, イカ, 穴子(アナゴ), 鶏卵, 海苔
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調味料:
酢
お酢を混ぜたご飯の上に特上ランクの具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
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食材:
酢飯, トロ, 鮑(アワビ), ウニ, ボタンエビ, 穴子(アナゴ), いくら, 鶏卵
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食材:
米, 中トロ, ウニ, 蟹, いくら, 鯛, ホタテ貝
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調理方法:
生
丼に盛ったご飯に、生のいくらとサーモンをのせた料理。
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食材:
鮭(サケ), いくら, 米
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調理方法:
生
店長おまかせ10貫握り
にぎり寿司盛り合わせ10種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
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食材:
酢飯, マグロ, トロサーモン, イカ, 穴子(アナゴ), エンガワ, きゅうり, 海苔
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調味料:
酢
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食材:
海苔, 酢飯, 鮭(サケ), いくら
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調理方法:
巻く, 炙る
本日の特撰刺身5点盛り
日替わり刺身盛り合わせ5種
日によって変わる、5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
豆乳ににがりを加え,固まらないうちに掬い上げた軟らかな豆腐。
生の鯖の切り身を、胡麻と醤油、味醂などで味付けした福岡県の郷土料理。
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食材:
鯖(サバ), ゴマ
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調味料:
醤油
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調理方法:
生, 炙る
牛のタンと呼ばれる舌部分などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
タンと呼ばれる牛の舌の部分を塩で味付けした肉料理。
海老とクリームチーズの湯葉春巻
海老とチーズのスティック春巻き
小麦粉の皮に、海老とチーズを巻き、油で揚げた料理。
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食材:
海老, 湯葉, クリームチーズ
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調理方法:
揚げる, 巻く
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
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食材:
小麦粉
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
揚げる
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
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