うまい鮨勘 一番町支店

  • クレジットカード
  • Wi-Fi
  • 禁煙
  • 寿司,シーフード料理
  • ランチ 1,080 円 ディナー 1,500 円
  • 022-268-1822 (+81-22-268-1822)
  • 11:30~22:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)
  • 仙台(宮城県)
    仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 西5番出口 徒歩3分

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天然まぐろ赤身

マグロ上赤身(寿司)

一口サイズに握った酢飯の上に、薄く切ったマグロの上ランクの赤身をのせて握った料理。

  • 食材: マグロ, 酢飯

税込

中とろ

中トロ

  • 食材: 中トロ, 酢飯
  • 調理方法:

税込

大とろ

大トロ

  • 食材: 大トロ, 酢飯

税込

サーモン

  • 食材: 鮭(サケ), 酢飯

税込

あじ

アジ

  • 食材: 鯵(アジ), 酢飯

税込

さば

さば寿司

  • 食材: 鯖(サバ), 酢飯
  • 調理方法: 切る

税込

活つぶ貝

活つぶ貝(寿司)

一口大に握った酢飯の上に、生きたつぶ貝を切ってのせた寿司料理。

  • 食材: 螺貝(ツブガイ), 酢飯

税込

活あわび

活鮑(寿司)

一口大に握った酢飯の上に、生きた鮑を切ってのせた寿司料理。

  • 食材: 鮑(アワビ), 酢飯

税込

真いか<塩もうまい!>

真イカ(寿司)

  • 食材: 海苔, 酢飯, イカ
  • 調理方法:

税込

生たこ<塩orぽん酢も絶品!>

タコ(寿司)

  • 食材: タコ, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 生, 茹でる

税込

蒸し海老

蒸し海老(寿司)

一口サイズに握った酢飯の上に、蒸した海老をのせて握った料理。

  • 食材: 酢飯, 海老

税込

甘海老

  • 食材: 甘海老, 酢飯

税込

本ずわいがに

ズワイガニ(寿司)

  • 食材: ズワイガニ, 酢飯

税込

活真鯛<塩orぽん酢も絶品!>

真鯛

  • 食材: マダイ, 酢飯
  • 調理方法:

税込

いなり

いなり寿司

甘辛く煮た油揚げの中に、酢飯を詰めた寿司料理。

  • 食材: 油揚げ, 酢飯

税込

厚焼たまご

玉子(寿司)

  • 食材: 鶏卵, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 焼く

税込

ふかひれ

フカヒレ(寿司)

  • 食材: フカヒレ, 酢飯

税込

穴子一本付【選べる!味付(タレor塩)】

穴子の一本握り寿司(塩又はタレ)

一口サイズに握った酢飯の上に、塩又はタレで味付けした、一尾丸ごとの穴子をのせた寿司料理。

  • 食材: 穴子(アナゴ), 酢飯

税込

【仙台名物】牛たん握り

牛タン寿司

酢飯の上に、炙ったタンと呼ばれる牛の舌部分をのせて握った料理。

  • 食材: 牛タン, 酢飯
  • 調理方法: 炙る

税込

くじら

鯨(寿司)

  • 食材: 鯨肉, 酢飯

税込

炙り大とろ

炙り大トロ(寿司)

一口サイズに握った酢飯の上に、炙った大トロをのせて握った料理。

  • 食材: 大トロ, 酢飯
  • 調理方法: 炙る

税込

炙りえんがわ

炙りエンガワ(寿司)

  • 食材: 酢飯, エンガワ
  • 調理方法: 炙る

税込

ねぎとろ軍艦

ネギトロ軍艦

一口大に握った酢飯の上に、ペースト状のマグロに刻んだネギを散らしてのせ、側面に海苔を巻いた寿司料理。

  • 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

いくら軍艦

イクラの軍艦

一口大に握った酢飯の上に、イクラをのせて、側面に海苔を巻いた寿司料理。

  • 食材: いくら, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

いか明太軍艦

軍艦

一口大に握った酢飯の上に、魚介類などの具をのせて、側面に海苔を巻いた寿司料理。

  • 食材: 海苔, 酢飯, イカ, 明太子, 米
  • 調理方法: 巻く

税込

生うに軍艦

生ウニ軍艦

一口大に握った酢飯の上に、生ウニをのせて、側面に海苔を巻いた寿司料理。

  • 食材: ウニ, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

コーンサラダ軍艦

一口大に握った酢飯の上に、マヨネーズとあえたコーンをのせて、側面に海苔を巻いた寿司料理。

  • 食材: とうもろこし, 海苔, 酢飯
  • 調味料: マヨネーズ
  • 調理方法: 巻く

税込

海鮮サラダ軍艦

一口大に握った酢飯の上に、海鮮サラダをのせて、側面に海苔を巻いた寿司料理。

  • 食材: 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

かっぱ細巻

かっぱ細巻き寿司

海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。

  • 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

かんぴょう細巻

かんぴょう細巻き寿司

海苔の上に酢飯と甘辛く煮たかんぴょうをのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。

  • 食材: 海苔, かんぴょう, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

納豆細巻

納豆細巻き寿司

海苔の上に酢飯と納豆をのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。

  • 食材: 海苔, 納豆, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

とろサーモン細巻

トロサーモンの細巻き寿司

海苔の上に酢飯とトロサーモンをのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。

  • 食材: トロサーモン, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

鉄火細巻

鉄火細巻き寿司

海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。

  • 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

極上ねぎとろ細巻

ネギトロ細巻き寿司

海苔の上に酢飯とペースト状のマグロと刻んだネギをのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。

  • 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

茎わさび細巻

茎わさびの細巻き寿司

海苔の上に酢飯とわさびの茎部分をのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。

  • 食材: わさび茎, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

B.Cロール<サーモン、とろ皮入り>

B.Cロール

サーモンの切り身や皮などの具材をご飯で巻いた巻き寿司。

  • 食材: 鮭(サケ), 米
  • 調理方法: 巻く

税込

サラダロール<アボカド、野菜入り>

サラダ巻き

  • 食材: 酢飯, アボカド, 野菜
  • 調理方法: 巻く

税込

納豆手巻

納豆手巻き寿司

海苔の上に酢飯と納豆をのせて一緒に手で巻いた寿司料理。

  • 食材: 海苔, 納豆, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

鉄火手巻

鉄火手巻き寿司

海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に手で巻いた寿司料理。

  • 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

ねぎとろ手巻

ネギトロ手巻き寿司

海苔の上に酢飯とペースト状のマグロに刻んだネギを加えのせて、一緒に手で巻いた寿司料理。

  • 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

生うに手巻

生ウニ手巻き寿司

海苔の上に酢飯とウニをのせて一緒に手で巻いた寿司料理。

  • 食材: ウニ, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

極上ねぎとろ手巻

ネギトロ手巻き寿司

海苔の上に酢飯とペースト状のマグロに刻んだネギを加えのせて、一緒に手で巻いた寿司料理。

  • 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
  • 調理方法: 巻く

税込

店長おすすめにぎり

にぎり寿司盛り合わせ

お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。

  • 食材: 酢飯
  • 調味料:

税込

特上にぎり

特上握り寿司盛り合わせ

お酢を混ぜたご飯の上に特上ランクの具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。

  • 食材: 酢飯

税込

上にぎり

上にぎり寿司盛り合わせ

お酢を混ぜたご飯の上に上質な具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。

  • 食材: 酢飯
  • 調理方法:

税込

並にぎり

にぎり寿司盛り合わせ

お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。

  • 食材: 酢飯
  • 調味料:

税込

上ちらし

ちらし寿司

酢飯の上に魚介類や錦糸卵、野菜などの具を散らした寿司料理。

  • 食材: 大葉, ごぼう, にんじん, しいたけ, 鶏卵, 酢飯
  • 調味料:

税込

並ちらし

ちらし寿司

酢飯の上に魚介類や錦糸卵、野菜などの具を散らした寿司料理。

  • 食材: 大葉, ごぼう, にんじん, しいたけ, 鶏卵, 酢飯
  • 調味料:

税込

ばらちらし

バラチラシ

酢飯の上に一口大に切った魚介類、魚卵、卵焼きなどを散らした寿司料理。

  • 食材: マグロ, ホタテ貝, いくら, 大葉, ミョウガ, 米, 鶏卵, 海老
  • 調味料:

税込

特上ちらし

ちらし寿司

酢飯の上に魚介類や錦糸卵、野菜などの具を散らした寿司料理。

  • 食材: 大葉, ごぼう, にんじん, しいたけ, 鶏卵, 酢飯
  • 調味料:

税込

穴子一本付

穴子の1本にぎり

  • 食材: 穴子(アナゴ), 酢飯

税込

のり汁

海苔の味噌汁

海苔を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。

  • 食材: 海苔
  • 調味料: 味噌, 出汁(だし)
  • 調理方法: 煮込む

税込

あら汁

魚のアラ(三枚おろしの残りの部分)を具材にした汁物料理。

  • 食材: ごぼう, にんじん
  • 調味料: 味噌
  • 調理方法: 煮る

税込

かに汁

蟹汁

  • 食材:
  • 調理方法: 煮る

税込

鮨勘サラダ

海鮮サラダ 選べるドレッシング

  • 食材: マグロ, 海老, タコ, マダイ
  • 調理方法: 混ぜる

税込

ねぎとろと野菜の生春巻き

ネギトロと野菜の生春巻き

米粉の皮(ライスペーパー)で、ペースト状のマグロと刻んだネギや、野菜を巻いたものに、胡麻ダレをつけて食べる料理。

  • 食材: マグロ, ねぎ, ライスペーパー
  • 調味料: 胡麻だれ
  • 調理方法: 巻く

税込

鮨勘なめろう

なめろう

魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。

  • 食材: 大葉
  • 調味料: 味噌, 生姜(ショウガ)
  • 調理方法: 和える

税込

珍味3品盛

珍味盛り合わせ3種

  • 食材: 塩辛, イカ, カニ味噌, 酒盗

税込

茶碗蒸し

茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。

  • 食材: 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン
  • 調理方法: 蒸す

税込

刺身

税込

くじら刺

鯨刺身

薄切りにした鯨肉を醤油や薬味などにつけて食べる料理。

  • 食材: 鯨肉
  • 調味料: 醤油
  • 調理方法:

税込

本日のおまかせ5点盛り

刺身盛り合わせ5種

5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。

  • 調理方法:

税込

【仙台名物】牛たんつまみ

牛タン

  • 食材: 牛タン

税込

穴子つまみ

穴子

  • 食材: 穴子(アナゴ)

税込

だし巻き玉子明太子のせ

だし巻き玉子 明太子のせ

溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげ、明太子をのせた料理。

  • 食材: 鶏卵, 明太子
  • 調味料: 出汁(だし)
  • 調理方法: 焼く

税込

くじら竜田揚げ

鯨の竜田揚げ

鯨肉に醤油や生姜などで下味をつけて、片栗粉をまぶし、油で揚げた料理。

  • 食材: 鯨肉, 片栗粉
  • 調味料: 醤油, 生姜(ショウガ)
  • 調理方法: 揚げる

税込

天ぷら盛り合わせ

魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。

  • 食材: 小麦粉, キス, 海老, 季節野菜
  • 調味料: サラダ油
  • 調理方法: 揚げる

税込

鮨勘珈琲ゼリー

コーヒーゼリー

  • 食材: コーヒー, ゼラチン
  • 調理方法: 固める

税込

鮨勘チーズクレープ

チーズクリームクレープ

クレープ生地にチーズクリームをのせて、ソースをかけた料理。

  • 食材: 小麦粉

税込

*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。

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基本情報

営業時間

11:30~22:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)

定休日

不定休日あり

平均予算

ランチ: 1,080 円
ディナー: 1,500 円

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