コース詳細内容
5,940円コース
牛たんと仙台牛コース
おすすめメニュー
飲み放題
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 21:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
15日前の15:00までに要予約
注文
4名から注文可能
メニュー紹介文
前菜
牛たんキムチ
牛タン
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン, キムチ |
炙りしめ鯖
炙りしめ鯖（寿司）
| 食材 | しめさば, 酢飯 |
|---|---|
| 調理方法 | 炙る |
ガリきゅうり
きゅうりの和え物
| 食材 | きゅうり, しょうが |
|---|---|
| 調理方法 | 和える |
岩塩と冷たいトマト
冷やしトマト
| メニュー紹介文 | 冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | トマト |
| 調味料 | 岩塩 |
| 調理方法 | 切る |
煮物
ゆで牛たん
茹でタン
| メニュー紹介文 | 茹でた牛タン（牛の舌部）を野菜と一緒に煮込む料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調理方法 | 茹でる |
焼物
特選牛たん
上牛タン
| メニュー紹介文 | 上ランクのタンと呼ばれる牛の舌の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調理方法 | 焼く |
山葵たん
牛タン焼き
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調理方法 | 焼く |
仙台牛赤身ステーキ
牛ステーキ
| メニュー紹介文 | 牛肉を厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 調理方法 | 焼く |
酢の物
浅漬け
| メニュー紹介文 | 野菜を調味液に短時間漬け込んだ漬物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 漬ける |
南蛮味噌漬け
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 南蛮味噌 |
| 調理方法 | 漬ける |
香り巻
しそ巻き
| 食材 | しそ |
|---|
サラダ
炙り仙台牛のサラダ仕立て
牛炙りサラダ
| 食材 | 牛肉 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
ごはん物
麦飯
| メニュー紹介文 | 大麦のみ、もしくは米と大麦を混ぜて炊くご飯のこと。 |
|---|---|
| 食材 | 麦飯 |
| 調理方法 | 蒸す |
出し割とろろ
とろろ
| メニュー紹介文 | 生の山芋または長芋をすりおろした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 山芋 |
スープ
牛たんスープ
牛肉のスープ
| 食材 | 牛その他 |
|---|
飲み放題
飲み放題
飲み放題
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