牛タン焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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牛タン味噌焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を厚めに切って焼き、味噌などで味付けした料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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牛ステーキ
牛肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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牛炙りサラダ
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 混ぜる
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく, 牛タン
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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牛タン煮込み
牛タン肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 煮る
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茹でタン
茹でた牛タン（牛の舌部）を野菜と一緒に煮込む料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 茹でる
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タンシチュー
タンと呼ばれる舌の部分と、一口大に切った野菜を、赤ワインとトマトを加えたソースで煮込んだ料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 煮込む
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牛タン定食
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牛ステーキ定食
- 食材: 牛肉, 米
- 調理方法: 焼く
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牛ステーキ定食
- 食材: 牛肉, 米, 牛タン
- 調理方法: 焼く
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 切る
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玉ねぎサラダ
- 食材: たまねぎ, 明太子
- 調理方法: 混ぜる
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味噌きゅうり
きゅうりに味噌をつけて食べる料理。
- 食材: きゅうり, 牛タン
- 調味料: 味噌
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山芋焼き
すりおろしたり、細かくつぶした山芋を玉子と混ぜ焼いた料理。
- 食材: 山芋
- 調理方法: 焼く
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焼き厚揚げ
軽く揚げた厚切りの豆腐を焼いた料理。
- 食材: 厚揚げ
- 調理方法: 揚げる, 焼く
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炙りしめ鯖（寿司）
- 食材: しめさば, 酢飯
- 調理方法: 炙る
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳, 枝豆
- 調理方法: 凍らせる
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パフェ
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム, 枝豆
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ランチセット
- 食材: 牛タン
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