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食材:
鶏手羽先, 米粉
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調味料:
山椒(サンショウ)
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調理方法:
揚げる
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたハムを油で揚げた料理。
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食材:
ハム, パン粉, 小麦粉, 鶏卵, たまねぎ
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調味料:
とんかつソース・中濃ソース
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調理方法:
揚げる
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食材:
じゃがいも, アンチョビ
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調味料:
バター, 塩
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調理方法:
揚げる
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食材:
蟹, オリーブ, チーズ, 牛乳, 小麦粉
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調味料:
タイム, バター, 塩
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調理方法:
焼く
牛ホルモンと青唐辛子のトマト煮込み
トマトソース煮
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食材:
牛モツ, 豆類加工品, トマト
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調味料:
青唐辛子, トマトソース
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調理方法:
煮込む
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食材:
牛肉
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調味料:
醤油, ニンニク
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調理方法:
焼く, レア(焼き方)
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食材:
鯖(サバ), レタス, トマト, たまねぎ, パン
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調味料:
マヨネーズ, 黒コショウ(ブラックペッパー)
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食材:
牛ひき肉, レタス, たまねぎ, チーズ, 小麦粉
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調味料:
チリパウダー, 香辛料(スパイス)
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調理方法:
焼く
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食材:
ソバ, たまねぎ
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調味料:
トリュフ, 塩, 黒コショウ(ブラックペッパー), 出汁(だし)
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調理方法:
茹でる
食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。
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食材:
アボカド, ミニトマト
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
漬ける
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食材:
豚モツ, 長ネギ
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調味料:
一味唐辛子(いちみとうがらし), ポン酢(ポンズ)
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食材:
鶏レバー, 長ネギ, にんにく
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調味料:
ポン酢(ポンズ), 生姜(ショウガ)
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調理方法:
和える
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食材:
キャベツ, きゅうり, パプリカ
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調味料:
うまだし
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調理方法:
漬ける
肉に塩や香辛料を塗布して干した食品で、おつまみの定番。
細切りの皮付き秋鮭を海水で洗い潮風に当てて干したもの。
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食材:
鮭(サケ)
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調味料:
マヨネーズ
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調理方法:
干す
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食材:
チョコレート, 生クリーム, ココア
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調理方法:
冷やす
牛乳や生クリームから作る柔らかくまろやかなチーズ。
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食材:
クリームチーズ
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調味料:
山葵(わさび)
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調理方法:
固める
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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