特上カルビ
特上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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サイコロステーキ
- 食材: 牛肩ロース
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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焼肉盛り合わせ
- 食材: 牛カルビ, 牛モモ, 牛肩ロース
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焼肉盛り合わせ
数種類の牛や豚、鶏などの肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛カルビ, 豚肉, 牛モツ, キムチ, 野菜加工品, 根菜類, 葉野菜, ほうれん草, もやし, だいこん, ぜんまい, 牛モモ
- 調味料: ニンニク, 醤油, 砂糖
- 調理方法: 焼く
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焼肉盛り合わせ
- 食材: 牛カルビ, 牛ロース, 牛タン, 牛モツ, キムチ, 根菜類, しいたけ, 葉野菜, もやし, ほうれん草, ぜんまい, だいこん, 牛モモ
- 調味料: 焼肉のたれ, 塩, 味噌
- 調理方法: 網焼き, 焼く
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焼肉盛り合わせ
数種類の牛や豚、鶏などの肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛カルビ, 牛ロース, 牛タン, 牛モツ, 海老, キムチ, もやし, ほうれん草, ぜんまい, だいこん, 根菜類, 葉野菜, しいたけ
- 調味料: ニンニク, 醤油, 砂糖
- 調理方法: 網焼き, 焼く
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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牛ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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壺漬カルビ焼
壺の中でタレに漬け込んだ、カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 醤油, ニンニク
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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霜降り焼肉
霜降り状に脂がのった部分を使った肉料理。
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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タン塩
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン, 特上牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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牛ヒレ
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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和牛のステーキ
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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ホルモン盛り合わせ
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛モツ
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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海老塩焼き
殻つきの海老を塩で味付けして焼く料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 食材: 長芋
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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アヒージョ
- 食材: にんにく, 鶏砂肝
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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