竹虎-Taketora- (for two to three)
焼肉盛り合わせ
数種類の牛や豚、鶏などの肉を盛り合わせた料理。
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食材:
牛カルビ, 牛ロース, 牛タン, キムチ, 米沢牛
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
網焼き
風虎-Kazetora-(for two to three)
焼肉盛り合わせ
数種類の牛や豚、鶏などの肉を盛り合わせた料理。
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食材:
牛ロース, 牛カルビ, 牛タン, 米沢牛
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
網焼き
白虎-Byakko-(for three to four)
焼肉盛り合わせ
数種類の牛や豚、鶏などの肉を盛り合わせた料理。
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食材:
牛ロース, 牛カルビ, 米沢牛
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
網焼き
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食材:
牛ロース, 牛カルビ
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
網焼き
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
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食材:
牛カルビ
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
網焼き
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食材:
牛ロース
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く, 網焼き
特撰ハラミーTokusen-harami
上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
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食材:
牛ハラミ
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
網焼き
特選カルビーTokusen-karubi
特上カルビ
特上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
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食材:
牛カルビ
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
網焼き
特上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
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食材:
牛ロース
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
網焼き
黒毛和牛上タン塩ーJo-tanshio
上タン塩焼き
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
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食材:
特上牛タン
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
網焼き
黒毛和牛特撰タン塩厚切りーTokusen-tanshio-atsugiri
特上タン塩焼き
特上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
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食材:
特上牛タン
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調味料:
塩
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調理方法:
焼く
ひとくちステーキ角切ーHitokuchi-steak
サイコロステーキ
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食材:
牛その他
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く, 網焼き
網焼きステーキ(200g)ーAmiyaki-steak
和牛のステーキ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
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食材:
牛カルビ
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く
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食材:
牛ロース
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く, 網焼き
壺漬カルビーTubozuke-karubi
壺漬カルビ焼
壺の中でタレに漬け込んだ、カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を焼いた肉料理。
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食材:
牛カルビ
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く, 網焼き
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食材:
牛ハラミ
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く, 網焼き
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食材:
牛タン
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調味料:
塩
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調理方法:
焼く, 網焼き
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食材:
牛タン, 長ネギ
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調味料:
塩
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調理方法:
焼く, 網焼き
涙焼きーNamida-yaki
その他 焼肉・ホルモン
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食材:
牛肉
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調味料:
山葵(わさび)
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調理方法:
焼く, 網焼き
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食材:
豚トロ
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く, 網焼き
バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
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食材:
豚バラ, 豚ロース
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調味料:
塩, 焼肉のたれ, 味噌
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調理方法:
焼く, 網焼き
イベリコ豚塩焼きーIbericobuta
ハモン・イベリコ
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食材:
豚その他, 豚肉
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く, 網焼き
いわい鶏塩焼ーIwaitori-shioyaki
地鶏
地鶏と呼ばれる品種の肉を使った肉料理。
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食材:
鶏肉
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調味料:
塩
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調理方法:
焼く, 網焼き
ファインソーセージ盛り合わせーSausage
ソーセージ
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食材:
豚その他, 羊腸
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調理方法:
焼く, 網焼き
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食材:
牛ミノ
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く, 網焼き
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食材:
牛肉
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く, 網焼き
ホルモンミックスーhorumon mix
ホルモン盛り合わせ
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
季節の焼き野菜ーYasai
野菜焼き(グリル・ソテー)
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
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食材:
実野菜, 葉野菜
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
焼く, 網焼き
長芋ポタポタ焼き ーnagaimo
野菜焼き(グリル・ソテー)
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
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食材:
長芋
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調味料:
醤油
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調理方法:
焼く, 網焼き
にんにくオイル焼き -ninniku oiruyaki
ガーリックオイル煮
食材をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだ料理。
ホタテバター焼き -hotate
帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
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食材:
ホタテ貝
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調味料:
バター
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調理方法:
焼く
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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