仙台名物 やわらか芯タン焼き
牛タン焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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三陸産殻付きホタテのウニのせ焼き
ホタテ
ホタテ（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: ホタテ貝, ウニ
- 調理方法: 焼く
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雲丹とイクラの小丼
海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, ウニ, いくら
- 調理方法: 生
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