特上カルビ
- 食材: 牛三角バラ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 網焼き, 焼く
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上カルビ
- 食材: 牛三角バラ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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カルビ
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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ゲタカルビ
牛肉のあばら骨近くの希少な部位を焼いた料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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牛タン
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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牛タン
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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和牛のステーキ
- 食材: 牛肩ロース
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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牛ロース
- 食材: 牛ロース
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く, 網焼き
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牛ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調味料: 焼肉のたれ, 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: 焼肉のたれ, 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: 焼肉のたれ, 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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牛ヒレ
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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ざぶとん
ざぶとんと呼ばれる肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛肩ロース
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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豚カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った豚肉料理。
- 食材: 豚カルビ
- 調味料: 焼肉のたれ, 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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レバー
- 食材: 牛レバー
- 調味料: 塩だれ, 味噌：その他
- 調理方法: 焼く
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上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調味料: 塩だれ, 味噌：その他
- 調理方法: 焼く
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ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: 牛モツ
- 調味料: 味噌：その他
- 調理方法: 焼く
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ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: 豚モツ
- 調味料: 味噌：その他
- 調理方法: 焼く
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豚ホルモン
豚のホルモンを焼いた料理。
- 食材: 豚モツ
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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その他 焼肉・ホルモン
- 食材: 豚その他
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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ホルモン盛り合わせ
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ
- 調味料: 味噌：その他
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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