中華サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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その他 酢の物・和え物・おひたし
- 食材: クラゲ
- 調味料: 酢
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チャーシュー
豚バラ肉を醤油ベースのタレで煮込んで作る料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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中華炒め物 その他
- 食材: 鶏肉, きゅうり
- 調理方法: 炒める
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蒸し鶏
鶏肉に塩をすりこみ、ネギや生姜と一緒に日本酒で蒸した料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 蒸す
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ピータン
- 食材: ピータン
- 調理方法: 熟成させる
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ザーサイ
カラシナ科の植物の茎を使った中国の漬物のこと。
- 食材: ザーサイ
- 調理方法: 漬ける
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中華炒め物 その他
- 食材: 白身魚, 実野菜
- 調理方法: 炒める
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エビチリ
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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中華炒め物 その他
- 食材: 海老
- 調理方法: 炒める
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中華炒め物 その他
- 調理方法: 炒める
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中華炒め物 その他
- 食材: イカ
- 調理方法: 炒める
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中華炒め物 その他
- 食材: イカ
- 調理方法: 炒める
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醤油煮込み
醤油で味付けした煮込み料理のこと。
- 食材: ナマコ
- 調理方法: 煮る
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フカヒレスープ
- 食材: フカヒレ, 蟹
- 調理方法: 煮る
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フカヒレスープ
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 煮る
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フカヒレ煮込み・フカヒレ姿煮
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 煮込む
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北京ダック
- 食材: きゅうり, ねぎ, 北京ダック, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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八宝菜
- 食材: 豚その他, 白菜, たけのこ, ブロッコリー, にんじん, キクラゲ
- 調理方法: 炒める
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牛肉とピーマンの細切り炒め
- 食材: 牛その他, ピーマン
- 調理方法: 炒める
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中華炒め物 その他
- 食材: 牛肉, 黒豆
- 調理方法: 炒める
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酢豚
- 食材: 豚モモ, ピーマン, たけのこ, たまねぎ, にんじん
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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中華炒め物 その他
- 食材: 豚肉, キャベツ
- 調理方法: 炒める
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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鶏肉とカシューナッツ炒め
- 食材: 鶏その他, カシューナッツ
- 調理方法: 炒める
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 煮る
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中華炒め物 その他
- 食材: なす, 豚肉
- 調味料: 味噌：その他
- 調理方法: 炒める
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中華炒め物 その他
- 食材: なす, 豚肉
- 調理方法: 炒める
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野菜サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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