刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調理方法: 生, 炙る
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刺身盛り合わせ4種
4種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: イカ, 鯖（サバ）
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しめさば（刺身）
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
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イカ刺し
生のイカの身を細長く切って盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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肝ルイベ
冷凍したイカなどの肝を、調味料につけて食べる料理。
- 食材: イカ
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生うに
- 食材: ウニ
- 調理方法: 生
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ブリ（刺身）
生のブリの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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ひらめ（刺身）
生のひらめの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: ヒラメ
- 調理方法: 生
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刺身
- 食材: 鱈（タラ）
- 調味料: 昆布だし
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刺身
- 食材: アイナメ
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タコ（刺身）
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
税込
刺身
- 食材: 白身魚
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マグロ（刺身）
生のマグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生, 切る
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マグロ中トロ（刺身）
生のマグロの中トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: ミナミマグロ（インドマグロ）
- 調理方法: 生
税込
刺身
- 食材: ホヤ
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帆立（刺身）
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
税込
ホッキ貝（刺身）
生のホッキ貝を醤油などで食べる料理。
- 食材: ホッキ貝
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生
税込
その他 おつまみ・珍味
- 食材: タコ
税込
サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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甘海老（刺身）
生の甘海老の身を、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 生
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鶏ハム
- 食材: 生ハム
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 干す
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クリームチーズ 酒盗のせ
クリームチーズに魚の内臓を調味料に漬け込み発酵させたものをのせた料理。
- 食材: クリームチーズ
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おつまみ盛り合わせ3種
おつまみ3種を一緒に盛り合わせた料理。
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あん肝ポン酢
塩茹でして水にさらしたあんこう（魚）の肝臓をポン酢であえる料理。
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, レモン汁
- 調理方法: 和える
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ホヤの塩辛
ホヤを塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: ホヤ
- 調理方法: 発酵させる
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刺身
- 食材: トロ, 青ネギ
- 調理方法: 生
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その他 焼き魚
- 食材: イワシ
- 調理方法: 焼く
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イカの一夜干し
軽く水分を抜いたイカを軽く直火で炙った料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 干す
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鯖の塩焼き
鯖を塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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焼き魚
魚を焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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かぶと焼き
魚の頭をかぶとに見立てて焼いた料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調理方法: 焼く
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鮭ハラス焼き
鮭のハラスと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 食材: 鮭ハラス
- 調理方法: 焼く
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サザエのつぼ焼き
サザエを殻付きのまま焼いた料理。
- 食材: サザエ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 網焼き
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帆立貝焼き
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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貝焼き
貝を殻付きのまま焼いた料理。
- 食材: ホッキ貝
- 調理方法: 焼く
税込
牡蠣の素焼き
牡蠣を殻付きのまま焼いた料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 焼く
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焼き野菜の盛り合わせ
- 調理方法: 焼く
税込
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