ランチメニュー
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牛タン焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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鶏飯
ご飯にほぐした鶏肉や錦糸卵等の具をのせスープをかける料理。
- 食材: 鶏肉, 米, 鶏卵
- 調理方法: 蒸す
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生姜焼き
- 食材: 豚肉, しょうが, たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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ヒレカツ
スライスされた豚のヒレ肉に衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 豚フィレ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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にぎり寿司盛り合わせ10種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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にぎり寿司盛り合わせ10種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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にぎり寿司盛り合わせ7種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った7種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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にぎり寿司盛り合わせ7種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った7種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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マグロの寿司盛り合わせ
数種類のマグロの寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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にぎり寿司盛り合わせ3種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 蟹, 米, ガリ
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 生
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蟹太巻き
海苔の上に酢飯を薄くのせ、蟹とその他の具を並べて太く巻いた料理。
- 食材: 海苔, 酢飯, 蟹, 鶏卵, きゅうり
- 調理方法: 巻く
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バター焼き
- 食材: タラバガニ
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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焼き蟹
蟹を焼いた料理。
- 食材: ズワイガニ
- 調理方法: 焼く
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茹で蟹
蟹を茹でた料理。
- 食材: 蟹, ズワイガニ
- 調理方法: 茹でる
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茹で蟹
蟹を茹でた料理。
- 食材: タラバガニ
- 調理方法: 茹でる
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茹で蟹
蟹を茹でた料理。
- 食材: 毛蟹
- 調理方法: 茹でる
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カニ味噌甲羅焼
カニの身を蟹味噌と一緒に甲羅に盛り付けて焼いた料理。
- 食材: 蟹, カニ味噌
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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カニ（刺身）
生のカニの身を、醤油などにつけて食べる料理。
- 食材: 蟹
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, イカ, 鮭（サケ）
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, 鰤（ブリ）, 鮭（サケ）
- 調理方法: 生
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: 蟹, いくら, 米, 水菜
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: かける
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まぐろ丼
丼に盛ったご飯に、まぐろの刺身をのせた料理。
- 食材: マグロ, 米
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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いくらと鮭の親子丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらとサーモンをのせた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, いくら, 米
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 揚げる
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 鶏卵, 海苔
- 調理方法: 煮る
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その他 重・丼もの・のっけもの
- 食材: 米
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天ざるそば
ざるにもられたそばに、天ぷらがついた料理。
- 食材: ソバ, 海老
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる, 冷やす
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海老天そば
そばに海老の天ぷらをのせた料理。
- 食材: ソバ, 海老
- 調理方法: 揚げる
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たぬきそば
温かいそばに、天かすをのせた料理。
- 食材: ソバ, 天かす
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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味噌煮込みうどん
うどんに野菜、生卵などの具を入れて、味噌仕立ての出汁と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: しいたけ, 鶏卵, うどん
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮込む
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餡かけ焼きそば・かた焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, 白菜, にんじん, 焼きそば, 蟹, 海老
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 焼く, 餡かけ
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カニのクリームスパゲティ
- 食材: 小麦粉, スパゲティ, 牛乳, 蟹
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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ナポリタン
- 食材: ピーマン, ウインナー, スパゲティ, マッシュルーム
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 茹でる
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明太子スパゲティ
スパゲティに、明太子をからめた料理。
- 食材: 明太子, スパゲティ, イカ
- 調理方法: 茹でる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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