コース詳細内容
9,350円コース
松阪牛希少部位コース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 22:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名～30名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜
前菜4種
前菜盛り合わせ4種
| メニュー紹介文 | 4種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
スープ
季節のスープ
| 調理方法 | 煮る |
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一品目のメイン料理
* 以下のメニューから1品選択してください。
海鮮鉄板焼き
| 調理方法 | 鉄板焼き |
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ローストビーフ
追加料金 +550 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
| 食材 | 牛その他, たまねぎ, にんにく |
|---|---|
| 調味料 | 赤ワイン, ローズマリー |
| 調理方法 | 焼く |
和牛ユッケ
追加料金 +1,430 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
| メニュー紹介文 | 生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 卵黄 |
| 調理方法 | 混ぜる |
フォアグラのポアレ
フォアグラのポワレ
追加料金 +1,650 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
| メニュー紹介文 | フライパン又は鍋にフォアグラと調味料を入れ、蓋をして蒸し焼きにした料理。 |
|---|---|
| 食材 | フォアグラ |
| 調味料 | バター, オリーブオイル |
| 調理方法 | 蒸す, 焼く |
ロブスター［半身］
ロブスター
追加料金 +2,200 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
| 調理方法 | 焼く |
|---|
国産天然アワビ
鮑の鉄板焼き
追加料金 +4,400 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
| メニュー紹介文 | 鮑を鉄板で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮑（アワビ） |
| 調理方法 | 鉄板焼き |
サラダ
お口直し
口直し
| メニュー紹介文 | コース料理の途中で提供される、さっぱりとした料理や飲み物。 |
|---|
季節のサラダ
季節野菜のサラダ
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる数種類の野菜を使用したサラダ。 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
焼物
焼き野菜
野菜焼き
| 調理方法 | 焼く |
|---|
二品目のメイン料理
* 以下のメニューから1品選択してください。
松阪牛鉄板焼きステーキ イチボ100g
和牛イチボステーキ
| メニュー紹介文 | イチボと呼ばれる和牛のお尻部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松阪牛, 牛イチボ, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
松阪牛鉄板焼きステーキ ランプ100g
和牛ランプステーキ
| メニュー紹介文 | 和牛のランプと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松阪牛, 牛ランプ |
| 調理方法 | 焼く |
松阪牛鉄板焼きステーキ シンタマ100g
シンシンステーキ
| メニュー紹介文 | シンシンと呼ばれる、牛のモモの下部分を厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛シンタマ |
| 調理方法 | 切る, 焼く |
ごはん物
* 以下のメニューから1品選択してください。
ライス
ごはん
ガーリックライス
| メニュー紹介文 | ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
汁物
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
野菜の付け合わせ
香物
お新香
| メニュー紹介文 | 野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
デザート
自家製こだわりのデザート
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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