コース詳細内容
11,000円コース (10品)
-
提供期間:
通年 -
注文受付時間:
16:00 - 01:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の0:00までに要予約
メニュー紹介文
【先 附】ワンスプーン
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される料理。 |
|---|
【前 菜】前菜三種
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
刺身盛り合わせ5種
| メニュー紹介文 | 5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
【焼 物】黒毛和牛低温焼き
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、炙った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
【揚 物】季節の天ぷら
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調理方法 | 揚げる |
【鍋 物】仙台牛と雲丹しゃぶしゃぶ
| 食材 | 仙台牛, ウニ |
|---|---|
| 調理方法 | 茹でる |
金目鯛の煮付け
| メニュー紹介文 | 金目鯛を醤油やみりんなどの調味料で煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | キンメダイ |
| 調味料 | 醤油, 味醂（みりん） |
| 調理方法 | 煮る |
【箸休め】自家製お新香
| メニュー紹介文 | 野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
【食 事】ウニまぶし焼きおにぎり茶漬け
| メニュー紹介文 | おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼き、日本茶や出汁をかけた料理。 |
|---|
【甘 味】花畑牧場のカタラーナ
| メニュー紹介文 | 果実の皮などを加えたカスタードクリームを器に入れて冷やし、砂糖をかけて表面を炙った洋菓子。 |
|---|---|
| 食材 | 卵黄, 生クリーム |
| 調味料 | カスタードソース, バニラビーンズ |
| 調理方法 | 固める, 冷やす |
鍋物
せり鍋（鴨）
| メニュー紹介文 | 出汁にせりと具材を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。具材は鴨 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉, せり |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
たらきく鍋（白子鍋）
| メニュー紹介文 | 出汁に白子と野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白子 (精巣) |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
飲み放題
飲み放題
ビール / ウイスキー / ハイボール / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / カクテル / ワイン / ソフトドリンク
飲み放題
ビール / ウイスキー / ハイボール / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / 果実酒 / カクテル / ワイン / ノンアルコール / ソフトドリンク / その他、酒
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）