贅沢うにく 蔵王牛
- 食材: 牛肉, ウニ
- 調理方法: 焼く
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贅沢うにく 仙台牛
- 食材: 仙台牛, ウニ
- 調理方法: 焼く
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厚切り牛タン
厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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赤身肉盛り合わせ
赤身肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛赤身
- 調理方法: 焼く
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蔵王牛 上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛上カルビ
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仙台牛カルビ
カルビと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 仙台牛
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赤身肉
赤身を使った肉料理。
- 食材: 仙台牛
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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厚切り牛タン
厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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サーロインの焼きすき
- 食材: 牛サーロイン, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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湧水豚サラダ巻
- 食材: 豚バラ, サニーレタス
- 調理方法: 焼く
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ランプ
ランプと呼ばれる腰の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ランプ
- 調理方法: 焼く
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イチボ
イチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 焼く
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牛肉の赤身厚切り
厚切りの牛の赤身を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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和牛の焼きしゃぶ
薄切りにした和牛の肉をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 仙台牛
- 調理方法: 焼く
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牛レバー（焼肉）
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
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和牛ハツ
和牛のハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛ハツ
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牛ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 仙台牛
- 調理方法: 焼く
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
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和牛上カルビ盛り合わせ
数種類の、上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分をを盛り合わせた料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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中落ちカルビ
下味をつけた中落ちカルビ（牛肉）を直火焼きした料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ
- 調理方法: 焼く
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あっさりカルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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イチボ
イチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 焼く
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トロイチボ
イチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 焼く
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牛肉の赤身厚切り
厚切りの牛の赤身を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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HAJIMEの肉
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鶏せせり（焼肉）
せせりと呼ばれる鶏の首の部分の肉を使った料理。
- 食材: 鶏せせり
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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すじ焼き
すじと呼ばれるアキレス腱の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 焼く
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焼き野菜の盛り合わせ
- 調理方法: 焼く
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焼きキノコ
- 食材: きのこ類
- 調理方法: 焼く
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北海道湧水豚（塩・味噌）
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ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 焼く
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和牛ハラミ
和牛のハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ, 和牛
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厚切り和牛上ハラミ
和牛の上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を厚く切った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ, 和牛
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厚切り和牛上ハラミ
和牛の上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を厚く切った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ, 和牛
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和牛サガリ
和牛のサガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛サガリ
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和牛サガリ
和牛のサガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛サガリ
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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肩ロースかぶり
- 食材: 牛肩ロース
- 調理方法: 焼く
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牛上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる牛の胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
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シマチョウ
シマチョウと呼ばれる牛の大腸の部位を使った肉料理。
- 食材: 牛ダイチョウ
- 調理方法: 焼く
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ガツ
ガツと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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和牛ハツ
和牛のハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛ハツ
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ホルモン盛り合わせ
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
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塩ダレホルモン盛り合わせ
塩ダレで味付けした数種類の牛の内臓を盛り合わせた料理。
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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