コース詳細内容
5,500円コース (8品)
豆匠5000円会席コース
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
前菜六種盛り
前菜
季節の刺身二種
刺身盛り合わせ
| 食材 | マグロ, 鯛 |
|---|---|
| 調味料 | たまリ醤油, 山葵（わさび） |
| 調理方法 | 生 |
鰆桜道明寺蒸し
その他 茹で・蒸し料理
| 食材 | 鰆（サワラ）, 米粉 |
|---|---|
| 調理方法 | 蒸す |
甘鯛包み焼き
焼物
| 食材 | アマ鯛 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
辛子包み豆腐
蒸物
| 食材 | 絹豆腐 |
|---|---|
| 調味料 | からし（芥子、辛子）, 加減醤油 |
| 調理方法 | 蒸す |
魚貝の春野菜サラダ
サラダ
| 食材 | ホタテ貝 |
|---|---|
| 調味料 | ごま油 |
| 調理方法 | 生, 混ぜる |
御飯 漬物 赤出汁
ごはん物
| 食材 | 米 |
|---|---|
| 調理方法 | 漬ける, 蒸す |
豆乳ソフトクリーム
デザート
| 食材 | 豆乳, 乳製品 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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