釜揚シラスとグリーンリーフの青紫蘇サラダ
- 食材: リーフレタス, しらす, トマト, かいわれ大根
- 調味料: 青じそドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮わさび風味サラダ
- 食材: 海鮮, リーフレタス, たまねぎ, トマト, かいわれ大根
- 調味料: わさびドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, 海鮮, とびっこ, リーフレタス
- 調理方法: 混ぜる
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特大 トロ縞ホッケ焼
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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銀だらみりん焼き
銀だらを醤油とみりんに漬け込んで焼く料理。
- 食材: 銀ダラ
- 調味料: 味醂（みりん）
- 調理方法: 焼く
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子持ちししゃも
子持ちししゃもを焼いた料理。
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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あさりの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
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豚バラ串 1本
一口サイズの豚バラ肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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鶏皮串 1本
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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鶏の塩ダレ唐揚げ
薄く衣をつけて、油で揚げた鶏肉を塩ダレで味付けした料理。
- 食材: 鶏肉, 小麦粉
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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ごぼうの唐揚げ
ごぼうに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: ごぼう
- 調理方法: 揚げる
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濃厚蟹クリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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大判アジフライ 自家製タルタルソース
- 食材: 鯵（アジ）, パン粉
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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炙り黒枝豆
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩, ごま油
- 調理方法: 炙る
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エイヒレみりん炙り
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す, 炙る
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塩ダレ胡瓜
きゅうりを塩などの調味料であえる料理。
- 食材: きゅうり, 白ごま
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 和える
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北海たこわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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いぶりがっこクリームチーズ
クリームチーズと、囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: だいこん, クリームチーズ
- 調理方法: 漬ける
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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鯛茶漬け（白ごまタレ）
ご飯に生の鯛の切り身と薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調味料: 白胡麻ペースト
- 調理方法: かける
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鯛茶漬け（黒ごまタレ）
ご飯に生の鯛の切り身と薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調味料: 黒胡麻ペースト
- 調理方法: かける
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のどぐろ焼きおにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米, アカムツ（のど黒）
- 調理方法: 焼く
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海老出汁ラーメン
海老を使ったスープに麺を入れて、具材をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, 海老
- 調味料: 甲殻類の出汁
- 調理方法: 茹でる
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豪快アラ汁
魚のアラ（三枚おろしの残りの部分）を具材にした汁物料理。
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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アサリとあおさの味噌汁
あさりなどの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
- 食材: アサリ, アオサ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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ライス
- 食材: 米
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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抹茶アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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抹茶アイスわらびもち
- 食材: わらび粉, 抹茶アイスクリーム
- 調味料: 黒蜜
- 調理方法: 冷やす
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フォンダンショコラ バニラアイス添え
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, チョコレート
- 調理方法: 凍らせる
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