刺身盛り合わせ
- 食材: ハマチ, イカ, トロサーモン, しめさば, 白身魚, 青魚, サザエ, タコ
- 調味料: 西洋ワサビ（レフォール）, 刺身醤油
- 調理方法: 生
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その他 煮物
- 食材: ハマグリ, ホタテ貝, シジミ, 貝類
- 調味料: うまだし
- 調理方法: 煮る
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チキングリル・ソテー
- 食材: 鶏肉
- 調味料: サラダ油, 香辛料（スパイス）, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 焼く
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グリーンサラダ
- 食材: トマト, レタス, ブロッコリー, きゅうり, 水菜, 長芋
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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海老とアボカドのサラダ
- 食材: アボカド, 海老, レタス, きゅうり, 海苔
- 調味料: マヨネーズ, サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, きゅうり, ベーコン, 温泉卵
- 調味料: サウザン・アイランド・ドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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生春巻き(タイ風料理)
米粉の皮（ライスペーパー）に具材を巻いたもの。甘辛いタレをつけて食べる。
- 食材: 海老, 水菜, にんじん, きゅうり
- 調味料: スイートチリソース
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, ベーコン
- 調味料: マヨネーズ, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 混ぜる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵, 鰹節
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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チーズオムレツ
- 食材: 鶏卵, チーズ
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 焼く
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らっきょう
ネギ科植物の球根で、塩漬け、甘酢漬け、醤油漬けなどで食べる。
- 食材: らっきょう
- 調理方法: 漬ける
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: きゅうり, だいこん, にんじん, なす
- 調理方法: 漬ける
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梅肉和え
梅肉（塩漬けした梅の果実を干したもの）で、食材をあえる料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 和える
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明太子
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
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子持ちししゃも
- 食材: シシャモ, レモン
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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あさりの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）, 塩, だしの素
- 調理方法: 蒸す
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく, じゃがいも
- 調理方法: 生
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厚揚げ
厚切りの豆腐を軽く揚げた厚揚げは、煮込み料理に使われる。
- 食材: 豆腐, 万能ねぎ
- 調味料: 味噌, 醤油
- 調理方法: 揚げる, 焼く
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豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ, 半熟卵
- 調味料: 醤油, だしの素, 料理酒, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮る
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串焼き盛り合せ
数種類の串焼きを一緒に盛り合わせた料理
- 食材: 鶏モモ, 鶏ササミ, 鶏その他, 鶏レバー, 鶏砂肝, 鶏ぼんじり
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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月見つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼き、卵黄につけて食べる料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 卵黄
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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肉付き軟骨
肉の付いた軟骨を焼いた料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鶏皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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揚げタコ焼き
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に揚げる料理。
- 食材: タコ, キャベツ, タコ焼き粉, 天かす, 鰹節
- 調味料: マヨネーズ, タコ焼きソース
- 調理方法: 焼く, 揚げる
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チキン南蛮
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: タルタルソース, 酢
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, レモン, 小麦粉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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カニクリームコロッケ
- 食材: 蟹, レタス
- 調味料: ホワイトソース, タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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餅
蒸したもち米を臼でついて、丸や四角にした料理。
- 食材: もち米, 岩海苔
- 調味料: うまだし
- 調理方法: 揚げる
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手羽の唐揚げ
- 食材: 鶏手羽先, レモン, 小麦粉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 揚げる
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