枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐, しょうが, 鰹節
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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もやし炒め
もやしを調味料で味付けして、フライパンで炒めた料理。
- 食材: もやし
- 調理方法: 炒める
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ねぎ焼
小麦粉の生地に多めの刻みねぎと具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: ねぎ, 小麦粉, しょうが, 鰹節
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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とんぺい
- 食材: 小麦粉, 豚バラ, 鶏卵, 鰹節, 青のり, しょうが
- 調味料: お好み焼きソース, からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 焼く
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豚キムチ
- 食材: 豚肉, キムチ, 青ネギ
- 調味料: 塩, 白コショウ（ホワイトペッパー）
- 調理方法: 炒める
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イカ平焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵, イカ
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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エイヒレの炙り焼き
肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。
- 食材: エイヒレ
- 調味料: マヨネーズ, 醤油
- 調理方法: 焼く
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パクチーズ
- 食材: パクチー, チーズ, 豚肉, にんにく, 鶏卵, しょうが, 青のり, 鰹節
- 調味料: ゆずポン酢, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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パクチー納豆焼
- 食材: パクチー, 納豆, 小麦粉, しょうが, 鰹節
- 調味料: ゆずポン酢
- 調理方法: 焼く
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黄ニラの玉子とじ
- 食材: 黄にら, 鶏卵, ちりめんじゃこ, 豚バラ, 鰹節, 青のり, 青ネギ
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 炒める
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ホルモンのスタミナ炒め
ホルモン肉（内臓の部分）を炒めた料理。
- 食材: 牛モツ, 青ネギ, キャベツ, もやし（緑豆）, 天かす, 鰹節, 青のり, しょうが
- 調味料: 塩, 白コショウ（ホワイトペッパー）, 焼肉のたれ
- 調理方法: 炒める
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カキの鉄板焼き
- 食材: 牡蠣（カキ）, 青ネギ
- 調味料: ポン酢醤油
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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焼きホルモン
- 食材: 牛モツ, ねぎ
- 調味料: 塩, 白コショウ（ホワイトペッパー）, ポン酢（ポンズ）, 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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