コース詳細内容
5,500円コース
かに会席 「楓」－かえで－
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 21:15 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
前菜
小鉢二種
前菜盛り合わせ2種
| メニュー紹介文 | 2種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
かに味噌
カニ味噌
| メニュー紹介文 | カニの中腸線という組織で、甲羅についたまま炙ったり、寿司のネタにしたりする。 |
|---|---|
| 調理方法 | 茹でる |
かにシューマイ
蟹焼売
| メニュー紹介文 | 蟹の身を焼売の皮で包み蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調理方法 | 蒸す |
主菜
ずわいステーキ
蟹ステーキ
| メニュー紹介文 | 蟹の身を鉄板で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調理方法 | 鉄板焼き |
たらばステーキ
蟹料理
追加料金 +770 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
| メニュー紹介文 | 蟹を調理方法を選択していただき提供する料理 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
サラダ
かにサラダ
蟹のサラダ
| 食材 | 蟹 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
揚げ物
かに天ぷら
蟹の天ぷら
| メニュー紹介文 | 蟹を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 蟹 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
蒸物
茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン |
| 調理方法 | 蒸す |
ごはん物
かに雑炊
| メニュー紹介文 | ご飯にかにを入れて、醤油や出し汁で味付けし煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鶏卵 |
| 調理方法 | 煮る |
香の物
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
デザート
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）