韓国屋台料理とプルコギ専門店 ヒョンチャンプルコギ広島紙屋町店

  • クレジットカード
  • 個室
  • 喫煙
  • スペインバル・イタリアンバール,居酒屋,焼肉
  • ランチ 1,800 円 ディナー 3,300 円
  • 082-545-9141 (+81-82-545-9141)
  • 月~金 16:00~23:00(L.O.22:30) 土・日・祝 11:30~23:00(L.O.22:30)
  • 広島市(広島県)
    広電本線 紙屋町東駅 徒歩3分

手数料無料・即予約

チーズサムギョプサル ふわとろケランチムセット

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【肉まみれ】チーズサムギョプサル2種のチキンセット

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チーズタッカルビ ふわとろケランチムセット

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【旨辛!】チーズタッカルビ2種のチキンセット

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【やみつきになること間違いなし!】ヒョンチャンプルコギ(プルコギ肉・野菜セット・たてぎ)

薄切りの牛肉と野菜を、唐辛子と醤油などで味付けして炒めた料理。

  • 食材: 牛肉, ピーマン, しょうが, たまねぎ, にんにく
  • 調理方法: 焼く

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追加プルコギ肉

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雑炊

醤油や味噌などの調味料で味を付け、他の具材などとご飯を煮込んだ料理。

  • 食材:
  • 調理方法: 煮る

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チーズトッピング

トッピング用として、チーズが追加できます。

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【外はカリッと中はジューシー◎】サムギョプサルセット

豚のカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分の肉と、焼いた肉を包んで食べるための野菜のセット。

  • 食材: 豚カルビ, 葉野菜
  • 調理方法: 焼く

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豚バラ

バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 豚バラ
  • 調理方法: 焼く

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豚トロ

トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。

  • 食材: 豚トロ
  • 調理方法: 焼く

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豚肩ロース

肩ロースと呼ばれる豚の肩部分を使った肉料理。

  • 食材: 豚肩ロース
  • 調理方法: 焼く

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コプチャン

コプチャンと呼ばれる小腸の部分を使った肉料理。

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豚タン

タンと呼ばれる豚の舌部分を使った肉料理。

  • 食材: 豚その他
  • 調理方法: 焼く

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豚ハラミ

豚のハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った料理。

  • 食材: 豚ハラミ

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【アレンジに!】チーズ缶

料理の追加として、チーズをご注文いただけます。

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ポックンパ

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【トッピング】チーズ

トッピング用として、チーズが追加できます。

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【トッピング】卵

お鍋の追加として、卵をご注文いただけます。

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【旨みたっぷり!】肉汁マンドゥ3種盛り

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肉汁マンドゥ1個

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肉汁海老マンドゥ1個

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肉汁青唐マンドゥ1個

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【野菜旨みたっぷり!】チヂミ

水で溶いた小麦粉に、刻んだ具材を入れて平たく焼いた韓国料理。

  • 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉
  • 調味料: ごま油
  • 調理方法: 焼く

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青唐チヂミ

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チーズチヂミ

水で溶いた小麦粉に、刻んだ具材とチーズを入れて平たく焼いた韓国料理。

  • 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉, チーズ
  • 調味料: ごま油
  • 調理方法: 焼く

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海鮮チヂミ

水で溶いた小麦粉に、刻んだエビやイカを入れて平たく焼いた韓国料理。

  • 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉
  • 調味料: ごま油
  • 調理方法: 焼く

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チャプチェ

茹でた春雨と、細切りにした牛肉、野菜をごま油などで味付けして炒めた料理。

  • 食材: 牛肉, ほうれん草, しょうが, にんじん, にんにく, 春雨
  • 調味料: ごま油, オイスターソース
  • 調理方法: 炒める

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オジンオポックム

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豚キムチポックム

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タッカルビ

鶏肉と野菜を、コチュジャンをベースにしたタレで味付けして炒めた料理。

  • 食材: 鶏肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, にんにく, じゃがいも
  • 調味料: コチュジャン, ごま油, トマトケチャップ, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 炒める

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チーズタッカルビ

鶏肉と野菜を、コチュジャンをベースにしたタレで味付けして炒め、鉄板の上で溶けたチーズにからめて食べる料理。

  • 食材: 鶏肉, キャベツ, チーズ
  • 調味料: コチュジャン
  • 調理方法: 炒める, 鉄板焼き

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【ふわふわとした柔らかい食感が◎】ケランチム

数種類の刻んだ具材を、出汁を混ぜた溶き卵に入れて、蒸した料理。

  • 食材: ねぎ, 鶏卵
  • 調理方法: 蒸す

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チーズケランチム

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トッポギ

棒状のトック(米で作った餅)を、コチュジャンをベースにしたタレで味付けして煮た料理。

  • 食材: もち米
  • 調味料: コチュジャン
  • 調理方法: 煮込む

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チーズトッポギ

トックと呼ばれる米で作った餅とチーズを使った料理。

  • 食材: 米, もち, チーズ

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【さっぱりヘルシー!】ポッサム(サンチュセット付)

茹でた豚肉を、キムチやニンニクなどと一緒に野菜に巻いて食べる料理のセット。

  • 食材: 豚肉, 葉野菜, キムチ
  • 調味料: ニンニク
  • 調理方法: 巻く

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ヒョンチャンスパイスチキン

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ヤンニョムチキン

油で揚げた鶏肉にヤンニョム(合わせ調味料)を絡めた料理。

  • 食材: 鶏肉
  • 調理方法: 揚げる

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ハニーマスタードチキン

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チェダースノーチキン

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プレーンチキン

  • 食材: 鶏モモ
  • 調理方法: 揚げる

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チーズボール

  • 食材: チーズ
  • 調理方法: 揚げる

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平壌冷麺

冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。

  • 食材: 冷麺
  • 調理方法: 茹でる, 冷やす

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釜山ビビン麺

冷たい麺に、細切りのきゅうりとゆで卵のせて、コチュジャンなどのたれをかけた料理。

  • 食材: きゅうり, 鶏卵, 麺
  • 調味料: コチュジャン
  • 調理方法: 茹でる, 切る, 冷やす

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ノグリラーメン

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ヒョンチャンジャージャー麺

麺にひき肉と豆板醤を炒めて作った肉味噌をのせて、細切りのきゅうりを添えた料理。

  • 食材: 中華そば
  • 調理方法: 茹でる

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ラッポギ

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カルグクス

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スンドゥブチゲ

スープに豆腐と数種類の具材を入れ、香辛料で味付けして煮込んだ料理。

  • 食材: 豚肉, アサリ, ねぎ, にんにく, キムチ, 豆腐
  • 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 煮る

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プデチゲ

辛味の効いた出汁にスパムやソーセージなどの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。

  • 調味料: だし
  • 調理方法: 煮込む

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サムゲタン

若鶏の中に数種類の漢方ともち米を詰めて、スープに入れて煮込んだ料理。

  • 食材: 鶏肉, ねぎ, しょうが, にんにく, もち米
  • 調理方法: 煮る

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カンジャタン

豚の背骨とじゃがいもを煮込み、唐辛子とコチュジャンなどで味付けした鍋料理。

  • 食材: 豚肉, 春菊, ねぎ, しょうが, にんにく, じゃがいも
  • 調味料: 味噌, コチュジャン, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 煮る

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ソルロンタン

牛の肉や内臓、骨をスープに入れて長時間煮込み、塩こしょうで味付けした料理。

  • 食材: 牛肉, ねぎ, 春雨
  • 調理方法: 煮る

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わかめスープ

  • 食材: ワカメ
  • 調理方法: 煮る

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【一度食べたらハマる◎】ヒョンチャンキンパ

海苔の上にご飯と数種類の具をのせて一緒に巻き、胡麻油で味付けして一口大に切った韓国料理。

  • 食材:
  • 調味料: ごま油
  • 調理方法: 巻く

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プルコギキンパ

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チーズキンパ

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石焼ビビンパ

石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。

  • 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
  • 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 混ぜる, 焼く

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石焼ユッケビビンパ

石焼鍋に入れたご飯に、生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料で和えたユッケやナムル、肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。

  • 食材: 春菊, ねぎ, ほうれん草, にんじん, 鶏卵, 卵黄, 松の実, 茶そば
  • 調味料: コチュジャン, ごま油
  • 調理方法: 和える, 焼く

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ビビンパ

ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。

  • 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
  • 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 混ぜる

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ライス

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【見た目も可愛い】チュモッパ

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コッチョリ

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アボカドキムチ

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長芋キムチ

切った長芋をキムチに漬けた料理。

  • 食材: 長芋, キムチ
  • 調理方法: 漬ける, 切る

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白菜キムチ

切った白菜をキムチに漬けた料理。

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オイキムチ

切ったきゅうりをキムチに漬けた料理。

  • 食材: きゅうり, にら, にんにく
  • 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 漬ける

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カクテキ

一口大の四角に切った大根をキムチに漬けた料理。

  • 食材: にら, だいこん, にんにく
  • 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 漬ける

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キムチ3種盛り

3種類の野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。

  • 食材: キムチ

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クリームチーズチャンジャ

塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けし、クリームチーズと和えた料理。

  • 食材: 鱈(タラ), クリームチーズ
  • 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 和える

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チャンジャキムチ

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エゴマ醤油漬け

  • 食材: エゴマ

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青唐辛子の醤油漬け

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豆もやしナムル

もやしを茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。

  • 食材: もやし
  • 調味料: ごま油
  • 調理方法: 和える

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韓国冷奴

冷やした豆腐にキムチなどをのせて食べる料理。

  • 食材: キムチ, 豆腐
  • 調理方法: 冷やす

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韓国海苔

塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。

  • 食材: 韓国海苔
  • 調理方法: 干す

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チョレギサラダ

一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。

  • 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
  • 調味料: ごま油
  • 調理方法: 混ぜる

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やみつき白菜

  • 食材: 白菜

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【数量限定のごはん泥棒】カンジャンケジャン

韓国料理の一つで、生の蟹を塩、漬け込みダレに漬けたもの。

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数量限定!ヤンニョンケジャン

唐辛子やにんにく、生姜などが入った辛い薬味だれ(ヤンニョム)に、生の蟹を漬け込んだ料理。

  • 食材: とうがらし, しょうが, にんにく, 蟹
  • 調理方法: 漬ける

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ヒョンチャンユッケ

生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。

  • 食材: ねぎ, 卵黄, 松の実
  • 調味料: コチュジャン
  • 調理方法: 混ぜる

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センマイ刺し

センマイと呼ばれる胃の部分を処理し、刺身にした料理。

  • 食材: 牛その他

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カンジャンセウ(海老)

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ホットク黒蜜バニラアイス添え

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【ふわふわとした食感が◎】パッピンス

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バニラアイス

  • 食材: 鶏卵, 牛乳
  • 調味料: バニラエッセンス
  • 調理方法: 凍らせる

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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。

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* 表示金額は日本円です。

他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです(特許番号5898365号、5952479号)

基本情報

営業時間

月~金 16:00~23:00(L.O.22:30)
土・日・祝 11:30~23:00(L.O.22:30)

定休日

平均予算

ランチ: 1,800 円
ディナー: 3,300 円

サービス情報

  • 飲み放題メニューあり

お客様の携帯電話・スマートフォンからレストラン情報をチェックすることができます。

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