博多名物 炊きギョーザ
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、スープと一緒に煮た料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 蒸す
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砂ズリの塩ダレ炒め
砂ずりと呼ばれる、鶏の胃の部分の肉を塩ダレで味付けし、焼いた料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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アスパラベーコン炒め
茹でたアスパラとベーコンを炒めた料理。
- 食材: アスパラガス, ベーコン
- 調理方法: 焼く
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旨辛!エビのマヨネーズソース
海老に衣をつけて揚げたものにマヨネーズをかけた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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肉屋仕込みのローストビーフ(特製ダレ/塩レモン)
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー
- 調理方法: 焼く
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山芋のバター醤油
山芋をバターと醤油で香ばしく焼き上げた料理
- 食材: 山芋
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 炒める
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エリンギバター
エリンギをバターで味付けをして焼いた料理。
- 食材: エリンギ
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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愛情たっぷり出し巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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焼き飯
ご飯とハム、グリーンピースや卵などの具を油で炒めた料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 焼く
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あっさり鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 鶏その他, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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焼き鳥丼
丼に盛ったご飯に、焼いた鶏肉をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米
- 調理方法: 焼く
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絶品!豚骨醤油ラーメン
豚骨醤油仕立てのスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調味料: 醤油, 豚骨スープ
- 調理方法: 茹でる
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梅茶漬け(鮭/梅/明太子)
ご飯に梅干しをのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 鮭(サケ), ウメ, 明太子
- 調理方法: かける
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アイス(バニラ/抹茶/ゆず)
- 食材: 鶏卵, 牛乳, バニラアイスクリーム, 抹茶アイスクリーム, ユズ
- 調理方法: 凍らせる
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やわらか杏仁豆腐
杏仁の粉またはアーモンドパウダーに、砂糖とゼラチンを加えて、冷やして固めた中国のデザート。
- 食材: 杏の種, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
- 調理方法: 固める
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パンケーキ 冷たいアイスのせ
冷たいバニラアイスをのせた、ふわふわのパンケーキ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, アイスクリーム
- 調味料: バター, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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