サワラ（刺身）
- 食材: 鰆（サワラ）, たまねぎ, ねぎ, 大葉, にんにく
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 生
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にぎり寿司
- 食材: 米, マグロ, 穴子（アナゴ）, イカ, 海老, ウニ, 鶏卵, 白身魚, 貝類
- 調味料: 赤酢
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茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: しいたけ, 鶏卵, ギンナン, 鶏肉, 海老, ユリ根, 白身魚, 穴子（アナゴ）
- 調理方法: 蒸す
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海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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小柱と桜海老のかき揚げ
刻んだ貝柱（バカガイの貝柱）桜海老を衣と混ぜ、油で揚げた料理。
- 食材: バカガイ, ごぼう
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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その他 コロッケ
- 食材: ズワイガニ, 小麦粉, バターミルク, 牛乳, たまねぎ, しいたけ, 生クリーム
- 調理方法: 揚げる
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん, ちりめんじゃこ
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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水菜のサラダ
- 食材: 水菜, ベーコン
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる, 炒める
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馬刺し
- 食材: 馬肉, しょうが, ねぎ, 馬タテガミ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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牛肉のたたき
- 食材: 牛その他, たまねぎ
- 調味料: 大根おろし, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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鴨のロースト
- 食材: 鴨肉
- 調味料: 赤ワイン, からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 焼く
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 魚介類
- 調味料: 塩, サラダ油
- 調理方法: 焼く
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刺身
- 食材: マグロ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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