刺身盛り合わせ
- 食材: 鯛, カンパチ, 鮭（サケ）, マダコ
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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生うに
- 食材: ウニ, ほうれん草
- 調味料: つゆ, バター, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生, ホイル焼き
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肉の炭火焼
- 食材: 和牛
- 調味料: 山葵（わさび）, 醤油
- 調理方法: 焼く
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, 穴子（アナゴ）
- 調味料: 大根おろし, 醤油
- 調理方法: 焼く
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カキフライ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: タルタルソース, ウスターソース, レモン
- 調理方法: 揚げる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: タコ
- 調味料: 天つゆ, 塩, レモン
- 調理方法: 揚げる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: イワシ
- 調味料: 天つゆ, レモン, 塩
- 調理方法: 揚げる
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ホイル焼き
食材をアルミホイルで包んで蒸し焼きにする料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）, きのこ類, ほうれん草
- 調味料: バター, 醤油, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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馬刺し
- 食材: 馬肉, 馬モモ, 馬タテガミ, 馬フタエゴ
- 調味料: たまリ醤油, ニンニク, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 生
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チヂミ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉, にら, 豚バラ, チーズ
- 調味料: ごま油, ポン酢（ポンズ）, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 焼く
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そうめん
小麦粉や水、塩などで作った生地を細く麺状に切って、茹でた料理。
- 食材: そうめん, 魚加工品, ごぼう, ねぎ, ワカメ
- 調味料: 天つゆ, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 茹でる
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生春巻き(タイ風料理)
米粉の皮（ライスペーパー）に具材を巻いたもの。甘辛いタレをつけて食べる。
- 食材: いくら, サニーレタス, 水菜, ミニトマト, ライスペーパー, 鮭（サケ）
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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さつま揚げ・練り物
- 食材: さつま揚げ
- 調味料: マヨネーズ, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 揚げる
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肉の炭火焼
- 食材: 牛バラ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, レモン
- 調理方法: 焼く
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, ちりめんじゃこ, サニーレタス, 水菜, ミニトマト, 鰹節, 海苔
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮鍋
出汁に魚介類と野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: ハマグリ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, とうもろこし
- 調味料: サラダ油, 塩
- 調理方法: 揚げる
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: 葉わさび
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 漬ける
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒, 山葵（わさび）
- 調理方法: 和える
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チャンジャ
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: セロリ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 漬ける
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ホタルイカの沖漬け
ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。
- 食材: ホタルイカ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 漬ける
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シーザーサラダ
- 食材: アボカド, 生ハム, サニーレタス, 水菜, リーフレタス, ミニトマト
- 調味料: シーザードレッシング, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 混ぜる
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん, 鶏ササミ, ミニトマト, サニーレタス, リーフレタス, 水菜, 鰹節, 海苔
- 調味料: 梅肉醤油, 穀物酢
- 調理方法: 混ぜる
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生春巻き(タイ風料理)
米粉の皮（ライスペーパー）に具材を巻いたもの。甘辛いタレをつけて食べる。
- 食材: 牛バラ, サニーレタス, リーフレタス, 水菜, ライスペーパー, ミニトマト
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 焼く
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カマ焼き
魚のカマと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 食材: ハマチ, だいこんの葉, レモン
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 焼く
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 穴子（アナゴ）
- 調味料: サラダ油, 天つゆ, 塩
- 調理方法: 揚げる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 牛ミノ
- 調味料: サラダ油, ポン酢（ポンズ）, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 揚げる
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チキン南蛮
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉, らっきょう
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: レモン, 大根おろし, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 揚げる
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 青ネギ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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いくらと鮭の親子丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらとサーモンをのせた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, いくら, 米, わさび, 大葉, 海苔
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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焼肉丼
丼に盛ったご飯に、焼いた牛肉をのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米, 鶏卵, わさび, 海苔, 青ネギ
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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じゃこ飯
醤油などで味付けしたじゃこをご飯に混ぜてつくる料理。
- 食材: 米, ちりめんじゃこ, 大葉, 白ごま
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 山椒（サンショウ）, 砂糖, 料理酒
- 調理方法: 混ぜる
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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