和牛コウネもやしポン酢
- 食材: 和牛, もやし
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
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ホルモン炒め
ホルモン肉（内臓の部分）を炒めた料理。
- 調理方法: 炒める
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和牛A4サーロインステーキ（110g）
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 和牛
- 調理方法: 焼く
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A3フィレステーキ（100g）
ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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発酵熟成肉
- 食材: 熟成牛
- 調理方法: 焼く
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豚平焼
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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生ソーセージ焼
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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白センマイ刺し
センマイと呼ばれる胃の部分を処理して作った白センマイを刺身にした料理。
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厚切りタンステーキ（100ｇ）
タンと呼ばれる舌を、厚めに切って焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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本日のお刺身各種
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本日のカルパッチョ
日によって変わる薄切りにした魚や肉の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 混ぜる
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平成ヵ浜産 牡蠣と小松菜のオイスター炒め
食材をオイスターソースにからめて、少量の油で炒めた料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）, 小松菜
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 炒める
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旬の白身魚と彩り野菜ムニエル
白身魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、バターで魚を両面焼いた料理。
- 食材: 白身魚, 小麦粉
- 調味料: 塩, バター, サラダ油, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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地海老のカリカリ焼
- 食材: 海老
- 調理方法: 鉄板焼き
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海老の豚しそ巻
青シソの葉で巻いた豚肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚その他, しそ, 海老
- 調理方法: 焼く
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当店一番人気★焼ポテトサラダです！！
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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【ＮＥＷ】大和産 白竜れんこんバターソテー
- 食材: れんこん
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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季節野菜グリル バーニャカウダ
数種類の焼き野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
- 調理方法: 焼く
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豆腐チャンプル
豆腐と野菜や肉類を一緒に炒めた沖縄料理。
- 食材: 豚その他, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 島豆腐
- 調理方法: 炒める
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鉄板出汁巻玉子
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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鶏とピーマンのトルティーヤピッツァ（トマトベース）
- 食材: 小麦粉, トルティーヤ, チーズ, 鶏肉, ピーマン
- 調理方法: 焼く
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鉄板ホットサンド
肉や野菜をパンに挟み、両面を押して焼いた温かいサンドイッチ。
- 食材: パン
- 調理方法: 焼く
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豚ハンバーグ 半熟玉子のせ（100g）
ハンバーグの生地に豚の挽肉のみを使用した料理。
- 食材: 豚ひき肉
- 調理方法: 焼く
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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本日の焼飯
ご飯とハム、グリーンピースや卵などの具を油で炒めた料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 焼く
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焼そば（ソースor塩）
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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鉄板オムライス
溶き卵を薄く焼いて、炒めた鶏肉とケチャップで味付けしたご飯を包んだ料理。
- 食材: 鶏その他, たまねぎ, 米, 鶏卵
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 焼く
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鉄板ナポリタン
溶き卵を流したステーキ皿に、ナポリタンを盛った料理。
- 食材: ピーマン, たまねぎ, 鶏卵, ウインナー, スパゲティ
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 茹でる
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こたろう焼
小麦粉生地と肉、野菜の具を混ぜずに重ねて焼くお好み焼き。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 鰹節, 明太子, 青のり, 焼きそば, 薄力粉
- 調味料: お好みソース, 焼きそばソース
- 調理方法: 焼く
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