刺身盛り合わせ2種
2種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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おでん盛り合わせ5種
5種類のおでんの具材を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: だいこん
- 調味料: いりこ出汁, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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串カツ盛り合わせ5種
具材を串に刺し、パン粉をつけて油で揚げた5串を盛り付けた料理。
- 食材: 豚フィレ, 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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グリーンサラダ
- 食材: トマト, 水菜, にんじん, たまねぎ
- 調味料: 和風ドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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がんす
魚肉のすり身にパン粉をつけて油で揚げた広島県の料理。
- 食材: 魚のすり身, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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カキフライ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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炙り明太子
明太子の表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 明太子, きゅうり
- 調理方法: 焼く
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ, こんにゃく
- 調理方法: 煮る
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう), 胡椒（コショウ）・ペッパー, 砂糖, 塩, 酒（日本酒）
- 調理方法: 揚げる
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あん肝ポン酢
塩茹でして水にさらしたあんこう（魚）の肝臓をポン酢であえる料理。
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, レモン汁
- 調理方法: 和える
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ごぼうの唐揚げ
ごぼうに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: ごぼう
- 調理方法: 揚げる
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煮穴子
切った穴子を調味料でじっくり煮込んだ料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）
- 調理方法: 煮る
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白ご飯
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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焼肉丼
丼に盛ったご飯に、焼いた牛肉をのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米
- 調理方法: 焼く
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かけうどん
うどんにかけ汁をかけた料理。
- 食材: うどん
- 調理方法: 茹でる
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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ガトーショコラ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, チョコレート
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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