蒲焼
蒲焼き
穴子やサンマなどを開いて串に刺し、甘辛いタレをつけて焼いた料理。
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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白焼
白焼き
肉、魚介類、野菜などにタレや油などをつけずに直火焼きする料理。
- 調理方法: 焼く
税込
うざく（地焼）
うざく
鰻の蒲焼または白焼きをキュウリやミョウガと一緒に酢で和えたもの。
- 食材: 鰻（ウナギ）, きゅうり, しょうが
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
税込
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