コース詳細内容
7,480円コース (10品)
大山黒牛づくしコース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00
税込
注意事項
提供日
月/火/水/木/金/土
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
炙り牛さし握り
牛握り寿司
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切った牛肉をのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛赤身, 牛モモ, 米 |
| 調味料 | 酢, 醤油, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 切る |
焼きしゃぶ
やきしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛赤身, 牛モモ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ）, 出汁（だし）, もみじおろし |
焼きすき
| メニュー紹介文 | 鉄板や浅鍋などで一度焼いた肉と野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛リブロース, 春菊, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐 |
| 調味料 | 砂糖, 醤油, 味醂（みりん） |
| 調理方法 | 煮る, 焼く |
お口直し
口直し
| メニュー紹介文 | コース料理の途中で提供される、さっぱりとした料理や飲み物。 |
|---|---|
| 食材 | グラパラリーフ |
季節の紅色サラダ
季節野菜のサラダ
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる数種類の野菜を使用したサラダ。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, キャベツ, さつまいも, にんじん, 野菜 |
| 調理方法 | 混ぜる |
本日の稀少部位三種盛り
牛肉盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の牛肉を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 牛ミスジ, 牛イチボ |
ガーリックライス
| メニュー紹介文 | ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
テールスープ
| メニュー紹介文 | テールと呼ばれるしっぽの部分の肉を使って煮込んだスープ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛テール, ねぎ |
| 調理方法 | 煮る |
自家製季節のデザート
季節のデザート
強小亭オリジナルブレンドコーヒー
- 分類: コーヒー
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）