おつまみ盛り合わせ3種
おつまみ3種を一緒に盛り合わせた料理。
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カルパッチョ(魚)
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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スモークサーモンのサラダ
- 食材: スモークサーモン
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グラタン
器に炒めた具材とチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 牛モツ, ゴルゴンゾーラ
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 焼く
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牛肉のたたき
牛肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 和える
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蟹の天ぷら
蟹を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 蟹
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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リブロースステーキ
リブロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛リブロース
- 調理方法: 焼く
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牛ヒレ肉のステーキ
牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く
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和牛サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛サーロイン
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を使用した肉料理。
- 食材: 牛サーロイン, 和牛
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和牛ヒレステーキ
ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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トマトサラダ
- 食材: トマト
- 調理方法: 混ぜる
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季節のスープ
- 調理方法: 煮る
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ミネストローネ
細かく刻んだ野菜をトマトスープで煮込んだイタリアの家庭料理。
- 食材: トマト, キャベツ, たまねぎ, にんじん
- 調理方法: 煮る
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季節の鮮魚料理
時期によって変わる魚を使った料理。
- 食材: 海鮮
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カニクリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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魚の串焼き
魚一匹をそのまま串に刺して焼いた料理。
- 調理方法: 串焼き
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ムニエル
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、バターで両面を焼いた料理。
- 食材: レモン, 小麦粉, ヒラメ
- 調味料: バター, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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エビフライ
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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その他 シチュー・煮込み料理
- 食材: ホタテ貝, 実野菜
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 煮込む
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牛ヒレ
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ヒレ, ウニ
- 調理方法: 焼く
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パイ包み焼き
具材をパイ生地で包んで焼き上げる料理。
- 調理方法: 焼く
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牛タンシチュー
タンと呼ばれる牛の舌部分と、一口大に切った野菜を、赤ワインとトマトを加えたソースで煮込んだ料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 煮込む
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和牛ハンバーグステーキ
- 食材: ひき肉, たまねぎ, 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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和牛ハンバーグステーキ
- 食材: ひき肉, たまねぎ, 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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チキングリル・ソテー
- 食材: 鶏肉
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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ポークステーキ（トンテキ）
豚肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: イベリコ豚
- 調理方法: 焼く
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ジェノベーゼ
- 食材: バジル, にんにく, 松の実, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる
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シーフードパスタ
- 食材: スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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ボンゴレビアンコ
パスタに、ニンニクと白ワインで味付けしたアサリを混ぜた料理。
- 食材: アサリ, ミニトマト, にんにく, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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サンドイッチ
- 食材: パン
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クラブハウスサンド
焼いた食パンに肉と野菜、卵などの具材を挟んだサンドイッチ。（具材は様々）
- 食材: トマト, レタス, ベーコン, パン
- 調味料: マヨネーズ
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野菜カレー
- 食材: たまねぎ, にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 煮る
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オムカレー
カレーライスに、オムレツをのせた料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 蟹
- 調味料: 香辛料（スパイス）, カレー粉
- 調理方法: 煮る
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牛ステーキカレー
カレーライスに、牛ステーキをのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米
- 調味料: カレー粉
- 調理方法: 煮る
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ステーキ丼
丼に盛ったご飯に、牛肉などのステーキをのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米
- 調理方法: 焼く
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お子様ランチ
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フォンダンショコラ
小麦粉とバター、チョコレートなどで作った生地を、型に入れて焼いたフランスのお菓子。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, チョコレート
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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日替わりデザート
日によって提供するデザートが変わります。
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その他 フルーツ
- 食材: フルーツジュレ, アイスクリーム
- 調理方法: 生
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パフェ
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム
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