河本式ホルモンうどん（全種ホルモン入り）
- 食材: うどん, ホルモン, 半熟卵, 長ネギ
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平日ランチホルモン（キムチ、汁、うどんorライス）
- 食材: ホルモン, キムチ
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プリプリ（ホルモン、大腸、赤千、コプチャン、直腸）
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: ホルモン, 牛センマイ, 牛コプチャン, 牛シマチョウ
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コリコリ（ミノ、ハチノス、ヨメナカセ、センマイ、ハツ）
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛ミノ, 牛ハチノス, 牛センマイ, 牛ハツ
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赤身（タン、ハラミ、カイノミ）
3種類の牛の赤身肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛カイノミ, 牛タン, 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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にんにく
トッピング用として、にんにくが追加できます。
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うどん
お鍋の追加としてうどんをご注文いただけます。
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野菜増し
お鍋の追加として、野菜をご注文いただけます。
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新鮮レバー
レバーと呼ばれる部分の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
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生センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を処理し、刺身にした料理。
- 食材: 牛その他
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もつ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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イカ塩辛
イカの身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ, 魚介類
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す
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スープ
出汁などに調味料で味つけした液状の料理。
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牡蠣お好み焼き
小麦粉生地と肉、野菜などの具を混ぜ合わせ焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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ねぎ焼き
小麦粉の生地に多めの刻みねぎと具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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とろろ焼き
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 山芋
- 調理方法: 焼く
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鉄板レンコンチップス
輪切りのレンコンを油で揚げて塩などで味付けした料理。
- 食材: れんこん
- 調理方法: 揚げる, 鉄板焼き
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焼きチーズ
溶けないチーズをフライパンに油をひかずに焼く料理。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 焼く
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赤ウインナー
ウインナーを鉄板で焼いた料理。
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 鉄板焼き
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鰆の西京焼き
鰆を西京味噌に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 鰆（サワラ）
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
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餅と韓国海苔
蒸したもち米を臼でついて、丸や四角にした料理。
- 食材: もち米, 韓国海苔
- 調理方法: 蒸す
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野菜炒め
野菜を少量の油でフライパンで炒めた料理。
- 調理方法: 炒める
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牡蠣料理
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 焼く
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せせりポン酢
- 食材: 鶏せせり
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
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カラオケ
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お通し
注文した料理が提供される前に出す小料理。
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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