コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の11:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
鶏のつくね 牛出汁
メニュー紹介文 | コース料理の一つで、お椀に入って提供される料理。 |
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食材 | 鶏肉 |
調味料 | 牛出汁 |
和牛ローストビーフ
食材 | 和牛 |
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調理方法 | 焼く |
ベーコン入り京生麩の味噌田楽
メニュー紹介文 | 生麩を網で直火焼きし、味噌ベースのソースを塗った料理。 |
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食材 | 生麩, ベーコン |
調味料 | 味噌 |
調理方法 | かける |
鶏もも西京焼き
メニュー紹介文 | 鶏肉を西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。 |
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食材 | 鶏肉 |
調味料 | 味噌:その他 |
調理方法 | 漬ける, 焼く |
豚の角煮 湯葉とろろ
メニュー紹介文 | 豚肉のばら肉(三枚肉)を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。 |
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食材 | 豚バラ, 湯葉, 山芋 |
調理方法 | 煮る |
和牛ハンバーグ
食材 | たまねぎ, 鶏卵, パン粉, 和牛 |
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調味料 | ナツメグ |
調理方法 | 焼く |
肉寿司五貫
メニュー紹介文 | 一口大に握った酢飯の上に、薄く切った牛肉(5貫)をのせて盛り合わせた料理。 |
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食材 | 牛肉, 酢飯 |
牛トロフレークご飯
メニュー紹介文 | 丼に盛ったご飯に、牛のトロをフレーク状にしたものをのせた料理。 |
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食材 | 牛肉, 米 |
茶碗蒸し
メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
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食材 | 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン |
調理方法 | 蒸す |
自家製チーズケーキ
食材 | 鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, クリームチーズ |
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調理方法 | 焼く |
シャトーブリアンのカツサンド
追加料金 +2,650 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
メニュー紹介文 | 長方形に切ったパンにカツレツを挟んだ料理。 |
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食材 | 小麦粉, パン, 牛シャトーブリアン |
調理方法 | 揚げる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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