コース詳細内容
3,500円コース (4品)
肉逸品盛り合わせ・クリームチーズ茶碗蒸し等 全4品 ランチコース3500円
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 13:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の11:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
和牛炙り ふろふき大根
| メニュー紹介文 | 皮をむいて厚めに切った大根を、昆布だしでやわらかくなるまで煮込んだもの。味噌だれなどをかけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | だいこん, 和牛 |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
京生麩の味噌田楽
| メニュー紹介文 | 生麩を網で直火焼きし、味噌ベースのソースを塗った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 生麩 |
| 調味料 | 味噌 |
| 調理方法 | かける |
広島ハーブ鶏 西京焼き
| メニュー紹介文 | 地鶏の肉を西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉 |
| 調味料 | 味噌：その他 |
| 調理方法 | 漬ける, 焼く |
漬け本鮪 山芋とろろ
| 食材 | マグロ, 山芋 |
|---|
石見ポークの角煮
| メニュー紹介文 | 豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚バラ |
| 調理方法 | 煮る |
和牛炭火焼
| 食材 | 和牛 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
和牛イチボのたたき
| メニュー紹介文 | イチボと呼ばれるお尻の部分を使ったローストビーフ。 |
|---|---|
| 食材 | 牛イチボ |
| 調理方法 | 焼く |
鶏つくね照りだれ
| メニュー紹介文 | 肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を醤油ベースの甘いタレで味付けし焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉 |
| 調味料 | 醤油 |
| 調理方法 | 焼く |
ポテトサラダ
| 食材 | にんじん, じゃがいも |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
クリームチーズ茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, クリームチーズ |
| 調理方法 | 蒸す |
牛出汁スープ
| 調味料 | 牛出汁 |
|---|
和牛ローストビーフ丼
| メニュー紹介文 | 丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 和牛 |
| 調理方法 | 蒸す, 焼く |
牛トロフレークご飯
| メニュー紹介文 | 丼に盛ったご飯に、牛のトロをフレーク状にしたものをのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 米 |
自家製チーズケーキ
追加料金 +480 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
| 食材 | 鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, クリームチーズ |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
シャトーブリアンのカツサンド
追加料金 +2,650 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
| メニュー紹介文 | 長方形に切ったパンにカツレツを挟んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, パン, 牛シャトーブリアン |
| 調理方法 | 揚げる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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