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食材:
豚その他, パプリカ, にんにく, 青唐辛子
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調味料:
ラム酒
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調理方法:
焼く
パテ ド カンパーニュ / タスマニアマスタード・コルニッション
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食材:
豚肉, たまねぎ, にんにく, きゅうり
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調味料:
マスタード
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調理方法:
パテ
白レバーのパテ / ドライイチジク・コルニッション
地鶏の肝臓を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げた料理。
シャルキュトリー盛り合わせ / パテドカンパーニュ・レバーパテ・生ハム・サラミ
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食材:
サラミ, 生ハム, 鶏レバー
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調理方法:
パテ
ブッラータチーズとイチジク / メープルシロップ・ヘーゼルナッツ
広島レモンサーモンのマリネ / キウイとパプリカのサルサ・バターミルク
瀬戸内の真鯛のカルパッチョ/ カリフラワー・スマック
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
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食材:
マダイ, カリフラワー
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
混ぜる
ケールとキウイのサラダ/キヌア・フェタチーズ・ハニードレッシング
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食材:
キウイ, チーズ
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調味料:
蜂蜜(はちみつ)
バターナッツとレモングラスの冷製ポタージュ *ヴィーガン
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食材:
じゃがいも, トリュフ, チーズ
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調理方法:
揚げる
黄エンドウ豆のフムスと季節野菜のグリル / ザター *ヴィーガン
時期によって変わる野菜を網などで焼いた料理。
ニンニクで香りをつけた、たっぷりのバターもしくは油で、エビを炒めた料理。
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食材:
にんにく, 海老
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調味料:
バター, サラダ油
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調理方法:
炒める
一口大に切ったタコをニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
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食材:
タコ
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
炒める, 煮込む
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食材:
イカ
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調味料:
アイオリソース
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調理方法:
揚げる
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食材:
鶏モモ, たまねぎ, バターミルク
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調理方法:
揚げる
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食材:
豚スペアリブ, じゃがいも
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調理方法:
焼く
五日市グリュックスバインのソーセージ / 赤キャベツ・マスタード
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食材:
豚その他, 羊腸, キャベツ
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調味料:
マスタード
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調理方法:
焼く
生地に塩とハーブを練りこんで平らに焼いたイタリアのパン。
吉浦しらすの紫蘇ジェノベーゼ / アーモンドモリーカ
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食材:
バジル, にんにく, 松の実, スパゲティ, しらす
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
茹でる
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食材:
牛肉
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調味料:
サワークリーム, ハーブ
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調理方法:
茹でる
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
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食材:
トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
焼く
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食材:
しらす, 青ネギ
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調味料:
バター, 醤油
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調理方法:
焼く
いちじくのクワトロフォルマッジョ / レモンカード・ピスタチオ
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食材:
イチジク, レモン, ピスタチオ
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調理方法:
焼く
ビザ生地にチーズとベーコンと卵をのせ、卵は半熟になるまで焼いた料理。
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食材:
ほうれん草, 鶏卵, 小麦粉, チーズ
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
焼く
ビターグリーン / ケール・春菊・アンチョビ・リコッタ
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食材:
春菊, アンチョビ, リコッタチーズ
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調理方法:
焼く
瀬戸内 小いわし / ロメスコソース・チミチュリ・フェタ
GHリコッタチーズパンケーキ / ホイップバター・メープルシロップ
ご提供時間
平日 11:00~17:00 休日 10:00~17:00
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食材:
鶏卵, 小麦粉, 牛乳
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調味料:
バター, オリーブオイル
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏卵, 牛乳
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調味料:
バニラエッセンス
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調理方法:
固める
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食材:
鶏卵, 小麦粉, 牛乳, チョコレート
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調味料:
バター
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏卵, 小麦粉, レモン
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調味料:
バター, アーモンドプードル, 山椒(サンショウ), カルダモン
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調理方法:
焼く
お好きなものを2つお選びいただけます
・クラシックバニラ
・マンゴーパッション
・抹茶クランチ
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
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