極上厚切り牛タン (数量限定)
- 食材: 特上牛タン
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極上牛タン (数量限定)
- 食材: 特上牛タン
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厚切り牛タン
厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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こりこりタン下 (数量限定)
- 食材: 牛タン
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和牛極上カルビ たれ・塩
- 食材: 和牛, 和牛上カルビ
- 調味料: タレ, 塩
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和牛上カルビ たれ・塩
上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
- 調味料: タレ, 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛極上ロース たれ・塩
- 食材: 和牛, 牛ロース
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和牛ざぶとん (数量限定) たれ・塩
ざぶとんと呼ばれる肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: タレ, 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛極上焼きしゃぶ たれ・塩
薄切りにした牛のモモ肉をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: タレ, 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛極上ハラミ たれ・塩
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: タレ, 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛上ハラミ たれ・塩
和牛の上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ, 和牛
- 調味料: 塩, タレ
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和牛サガリ たれ・塩
和牛のサガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛サガリ
- 調味料: 塩, タレ
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和牛のコウネ
- 食材: 和牛
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ヒウチ たれ・塩
ヒウチと呼ばれる牛の内股の一部を使った肉料理。
- 食材: 牛赤身
- 調味料: 塩, タレ
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マルシン たれ・塩
- 食材: 牛その他
- 調味料: 塩, タレ
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マルカワ たれ・塩
マルカワと呼ばれる、牛の後ろ脚の付け根にある肉を使った料理。
- 食材: 牛その他
- 調味料: タレ, 塩
- 調理方法: 焼く
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カメノコ たれ・塩
かめのこと呼ばれる牛のモモ肉の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: タレ, 塩
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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