KadoyaHonatsugi Main store 메뉴：메뉴 (혼아츠기/아츠기/프랑스 요리)

自家製スモークサーモンのサラダ

믹스 샐러드

식품 : 양상추, 훈제 연어
요리 : 섞다

세금 포함

地鶏のテリーヌ

테린

식품 : 닭고기

세금 포함

鮎のコンフィ

콩피

요리 : 졸이다

세금 포함

豚のリエット

리예트

고기와 생선을 돼지기름과 함께 반죽 상태가 될 때까지 푹 끓여 식힌 뒤 굳힌 요리.

식품 : 돼지고기 파테
맛 : 돼지 기름
요리 : 졸이다, 굳히다, 식히다

세금 포함

人参のムース　雲丹とコンソメゼリーと

무스

식품 : 계란, 생크림, 무스, 당근, 성게
맛 : 콩소메
요리 : 굳히다, 무스

세금 포함

冷製のごぼうのスープ

그 외 포타주, 수프

식품 : 우엉
요리 : 졸이다

세금 포함

フォアグラのポワレ

푸아그라 푸알레

프라이팬 또는 냄비에 푸아그라와 조미료를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 열을 가해 찐 요리.

식품 : 푸아그라
맛 : 버터, 올리브 오일
요리 : 찌다, 굽다

세금 포함

真鯛の白ごまソテー　青海苔のブールブランソース

생선 소테

생선을 버터나 기름에 구운 요리.

식품 : 참돔
맛 : 버터, 식용유
요리 : 굽다

세금 포함

津軽鶏のロースト

로스트 치킨

식품 : 닭고기, 생강, 마늘
요리 : 굽다

세금 포함

トリッパのトマト煮

토마토소스 조림

식품 : 소 벌집양
맛 : 토마토 소스
요리 : 졸이다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

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무스

그 외 포타주, 수프

푸아그라 푸알레

생선 소테

로스트 치킨

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