타파스 코스
새우 마늘 오일 구이, 소 위의 토마토 찜, 세코비아풍 양송이버섯, 믹스 파에야 등
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부에로 코스
새우 마늘 오일 구이, 이베리코 돼지고기와 야채의 직화 구이, 파에야 등
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스페셜 코스
해산물을 듬뿍 넣은 사냥꾼식 샐러드, 이베리코 돼지고기와 야채의 직화 구이, 오마르 새우를 넣은 파에야 등
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제철 등푸른 생선 식초 절임
바에서 인기있는 식초 절임
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갈리시아풍 문어
따뜻한 감자와 문어에 파프리카와 올리브 오일을 넣었습니다
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셰리주를 넣은 활 홍합 찜
호화롭게 셰리주를 넣어 담백한 와인 찜으로
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청새치 플란차(철판구이)
질 좋은 청새치의 철판 구이, 블랙 올리브와 앤초비 소스
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말고기 타르타르
질 좋고 신선한 아이즈산 말고기를 사용
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토마토를 넣고 끓인 소 위
소 위를 족발, 날 햄과 함께 부드러워질 때까지 푹 끓여, 스모크 파프리카로 풍미를 더했습니다.
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소시지 튀김
스페인의 초리소(소시지)
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돼지 항정살 플란차(철판구이)
이베리코 돼지고기의 희소 부위
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소금과 후추를 뿌려 구운 소 혀
마블링이 훌륭하고 부드러운 소 혀를 소금 후추 구이로
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목심 가브리살 직화 구이
소고기에도 지지 않는 이베리코 돼지고기의 감칠맛, 참맛을 즐기실 수 있습니다
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소 볼살 레드 와인 조림
향미 야채를 넣고 절인 다음, 5일에 걸쳐 정성을 담아 부드럽고 진하게 끓였습니다
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특대 양송이버섯의 스테이크
야마가타에서 직송, 특별 주문한 특대 사이즈의 유기농 재배 양송이버섯을 스테이크로.
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야채를 듬뿍 넣은 플라멩코식 달걀 요리
건더기가 많은 야채 토마토 조림에 반숙 달걀을 올려서.
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컬러풀한 야채의 앤초비 오일 볶음
컬러풀한 야채를 앤초비와 함께 볶습니다.
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그린 샐러드
아보카도, 노란 강낭콩, 시금치, 오이, 브로콜리 등
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날 햄과 만체고 치즈의 샐러드
스페인을 대표하는 하몽 이베리코과 만체고 치즈를 사용
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바지락과 시금치 샐러드
바지락, 양송이버섯, 토마토, 잣을 넣은 샐러드
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하몽 이베리코 데 베요타
이베리코 돼지고기로 만든 날 햄
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초리소 이베리코
이베리코 돼지고기로 만든 파프리카 풍미의 소시지, 생 살라미(이탈리아식 소시지)
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훈제한 이베리코 돼지고기의 혀
소 혀에도 지지 않는 맛, 직접 훈제한 이베리코 돼지의 혀
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이베리코 돼지고기 3종 햄 모둠
이베리코 돼지고기로 만든 하몽・초리소・혀 훈제 모둠
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올리브 모둠
3종류의 올리브 모둠
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앤초비 올리브
앤초비를 채운 스터프드 올리브
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색깔이 예쁜 피클
셰리 비네가(와인 식초) 풍미
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페피니조
식초에 절인 작은 오이에 마늘 등을 넣어 무칩니다.
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껍질째 견과류 모둠
껍질 달린 아몬드, 헤이즐넛, 피스타치오 모둠
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판 콘 토마테(빵 위에 으깬 토마토와 올리브 오일을 올려 먹는 음식)
카탈루냐 지방의 대표적인 요리
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아보카도 바게트 빵
버진 오일과 후추를 뿌려 드세요.
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말린 과일
안달루시아산 알이 큰 건포도, 무화과, 바나나 칩, 와인과 잘 어울리는 안주를
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단 맛이 강한 토마토
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토종닭의 간 파테
아침에 잡은 신선한 토종닭의 간으로 만든 파테.
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토르티야
감자를 넣은 스페인 오믈렛. 특제 토마토 소스를 곁들여
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스페인산 숭어 난소 절임
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토종닭 레몬 오일 구이
토종닭을 촉촉하고 허브와 레몬 풍미로 담백하게
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세코비아풍 양송이버섯
바에서 정평이 난 양송이버섯 요리, 화이트 와인으로 산뜻하게 마무리
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올리브 오일과 마늘을 넣고 끓인 오징어 간
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새우 마늘 기름 구이
머리 달린 새우 특유의 풍미, 바게트를 오일에 찍어 드세요.
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계절의 아히조(올리브 오일과 마늘을 넣고 끓인 요리)
제철 재료를 사용한 아히조(올리브 오일과 마늘을 넣고 끓인 요리)
세금 포함
믹스 파에야
닭고기, 새우, 오징어, 홍합 등을 넣은 믹스 파에야
세금 포함
오징어 먹물과 간을 넣은 파에야
오징어의 간을 올려 익혀낸 저희 가게의 일품 메뉴
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해산물 듬뿍 파에야
징거미 새우, 홍합, 바지락 등 6가지 해산물의 맛을 느낄 수 있는 가장 인기 있는 파에야
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새우 파에야
새우를 듬뿍 넣어 새우 육수의 맛을 잘 살린 특제 파에야
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바지락과 레몬의 파에야
바지락과 해산물에서 우려낸 국물로 요리한, 레몬 풍미의 산뜻하고 담백한 오리지널 파에야
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야채와 치즈 파에야
건강에 좋은 토마토 야채 조림과 스페인 치즈로 만든 파에야
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계절 한정 파에야
계절에 따라 특별한 오리지널 파에야를 준비해 두었습니다.
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만체고 코큐라
세미 하드 타입
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아르수아 우요아
크림 타입의 대중적인 맛의 치즈. 호두와 같은 풍미를 지녔습니다.
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이보레스
산양 특유의 풍미를 지닌 먹기 쉬운 치즈
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투 델스 틸 레르스
스페인에서는 드문 흰 곰팡이 타입. 카망베르와 같은 풍부한 맛.
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발데온
블루 치즈
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치즈 오븐 구이
바게트 위에 스페인 치즈와 앤초비를 올려 굽습니다
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치즈 모둠
스페인산 치즈 5종. 토스트와 안달루시아산 건포도를 곁들여서.
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크레마 카탈라나
부드러운 커스터드와 캐러멜로 만든 카탈루냐 지방의 디저트
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직접 만든 생 초콜릿
오렌지 풍미의 씁쓸한 맛
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바닐라 아이스크림
직접 만든 바닐라 아이스크림에 페드로 히메네스(셰리주)를 끼얹었습니다.
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계절의 셔벗
제철 생과일을 사용해 직접 만든 호화로운 셔벗
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제철 과일과 커스터드의 카라멜리제
커스터드에도 지지 않는 달콤하고 맛있는 제철 과일을 호화롭게
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파차란・나바로・조코
아니스(향신료)와 서양 자두로 담근 나바라 지방의 전통주
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투웰브 어파슬즈 모스카텔
머스캣(포도 품종)으로 만든 달콤한 와인
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유기농 시드라(사과주)
스페인 사과를 발효시킨 양조주
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에메 에레
달콤한 말라가 와인
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오르호 데 갈리시아 블랑카
스페인의 그라파. 화려한 향기가 특징
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도토리 우유
우유에 도토리 리큐어를 희석한 것
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멜로 오레
스페인산 피치 리큐어와 발렌시아 오렌지 주스로 만든 칵테일
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레부히토
드라이 셰리(쓴 맛의 화이트 와인)에 탄산 음료를 희석한 스페인의 산뜻한 칵테일
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칼리모쵸
레드 와인에 콜라를 희석한 것
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진토닉
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카시스 오렌지
스페인의 맛있는 발렌시아 오렌지 주스로 희석한 것
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발렌시아 오렌지 주스
스페인산 신선한 100% 과즙 주스
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농축 포도 주스
스페인 바에서는 무알콜 와인으로써 정평
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농축 토마토 주스
스페인산 진한 완숙 토마토 주스
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콜라
펩시 콜라
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직접 만든 진저 에일
강판에 간 생강, 클로브(정향), 계피 등의 향신료를 넣어 직접 만든 맛있는 진저 에일
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산타니올
스페인의 천연 광천수
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우롱차
뜨거운 것도 있습니다.
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커피
방금 분쇄한 원두로 만든 향이 좋고 맛있는 커피입니다. 아이스 커피도 있습니다
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홍차
마카이바리 농원의 유기농 다즐링 티
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만자니야
스페인의 캐모마일 티
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엄선한 샹그리아
제철 과일과 오렌지, 사과를 넣은 특제 샹그리아
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샹그리아 베라노
직접 만든 샹그리아에 탄산수를 희석했습니다.
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핫 샹그리아
직접 만든 샹그리아의 향이 좋은 따뜻한 와인
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생맥주
KIRIN 하트 랜드
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샌디
생맥주에 신선한 레모네이드를 희석
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레드 아이
생맥주에 스페인의 진한 토마토 주스를 희석
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하이네켄 엑스트라 골드
영하 2℃의 극한까지 온도를 낮춘 프리미엄 맥주
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마호 싱코 에스트레야스
스페인 대표 맥주. 가볍고 적당한 바디감을 지녔으며 밸런스가 좋습니다.
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알함브라 1925
알람브라 궁전에서도 인기있는 깊은 맛의 프리미엄 라거 맥주
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알함브라 네그라
부드러운 목넘김
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카바(글라스)
상쾌하고 드라이한 스파클링 와인
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핀카 비에하
부드러운 감각이 조화로운 매일 마시기 좋은 와인
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라 부에나 비 드
스파이시하게 익은 베리와 자두의 향
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에르카비오 블랑코
하얀 과실의 화려한 향
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에르미타 베라크루스
스페인을 대표하는 화이트 와인. 적당한 바디감
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라 히타나
깔끔하고 드라이한 셰리주
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트레시요 아몬틸라도
선명한 향과 부드러운 감촉
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고베르나드르 올로로소
장기간 숙성된 진한 향을 즐기실 수 있습니다.
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발데스 피노 페드로 히메네스
건포도 같은 풍미를 지니며 진한 맛이 특징입니다. 식전주로 즐기세요.
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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