IsoichiIchishinosaka 메뉴：단품 요리1 (신오사카역/이자카야)

名物天然のど黒土鍋めし＜紀州産＞

질냄비 밥

모둠회

모둠

참다랑어(회)

참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

세금 포함

釣太刀魚造り

회

식품 : 갈치
요리 : 생

세금 포함

天然カンパチ造り

잿방어(회)

잿방어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

요리 : 생

세금 포함

あおりいか造り

흰꼴뚜기(회)

생 흰꼴뚜기를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

요리 : 생

세금 포함

活天然穴子造り

회

식품 : 붕장어
요리 : 생

세금 포함

活サザエ造り(２ヶ)

소라(회)

생 소라를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

요리 : 생

세금 포함

活あわび造り

전복(회)

전복 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

요리 : 생

세금 포함

金目鯛造り

빛금눈돔(회)

빛금눈돔 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

요리 : 생

세금 포함

天然平目造り

회

식품 : 광어
요리 : 생

세금 포함

鯨赤身造り

회

식품 : 고래고기
요리 : 생

세금 포함

ベーコン造り

고래 베이컨

식품 : 고래고기
요리 : 생

세금 포함

おばけ酢味噌

초된장 무침

식초를 넣은 으깬 된장에 어패류, 해초, 채소 등을 무친 요리.

식품 : 고래고기
맛 : 미소
요리 : 무치다

세금 포함

鯨生姜焼

생강 구이

식품 : 생강, 양파, 고래고기
요리 : 굽다

세금 포함

金目鯛煮付

빛금눈돔 조림

빛금눈돔을 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.

식품 : 빛금눈돔
맛 : 간장, 맛술
요리 : 졸이다

세금 포함

金目鯛塩焼

그 외 볶음 요리, 구이 요리

식품 : 빛금눈돔
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

竹の子目張る　煮付

그 외 조린 생선, 생선 조림

식품 : 볼락
요리 : 졸이다

세금 포함

竹の子目張る　塩焼

그 외 생선 구이

식품 : 볼락
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

釣キンキ　煮付・塩焼

그 외 조린 생선, 생선 조림

식품 : 홍살치
요리 : 졸이다

세금 포함

釣キンキ　塩焼

홍살치 소금 구이

홍살치를 소금으로 양념하여 구운 요리.

식품 : 홍살치
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

ガシラ　煮付

그 외 조린 생선, 생선 조림

식품 : 쏨뱅이
요리 : 졸이다

세금 포함

赤ハタ　煮付

그 외 조린 생선, 생선 조림

요리 : 졸이다

세금 포함

赤ハタ　塩焼

그 외 생선 구이

요리 : 굽다

세금 포함

太刀魚　塩焼

그 외 생선 구이

식품 : 갈치
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

ブリ釜塩焼

방어 가마 소금 구이

방어 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위)를 소금으로 간하여 구운 요리.

식품 : 방어
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

鮭ハラス塩焼

연어 뱃살 구이

연어 뱃살 부위를 구운 요리.

식품 : 연어 뱃살
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

目板カレイ唐揚

그 외 튀김

식품 : 가자미
요리 : 튀기다

세금 포함

鯛のうに巻き天ぷら

튀김

어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.

식품 : 밀가루, 성게, 도미
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

げそ天ぷら

튀김

어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.

식품 : 밀가루, 오징어
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

大えびフライ(2本)

새우 튀김

식품 : 새우
요리 : 튀기다

세금 포함

穴子の天ぷら

붕장어 튀김

붕장어에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.

식품 : 붕장어, 밀가루
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

活ダコ天ぷら

튀김

어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.

식품 : 밀가루, 문어
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

生マグロの山かけ

참다랑어(회)

참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

식품 : 참마, 참치
요리 : 생

세금 포함

エイヒレ炙り

가오리류 지느러미

건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.

식품 : 가오리 지느러미
요리 : 말리다, 굽다

세금 포함

カニみそ

게내장

게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.

식품 : 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
요리 : 삶다

세금 포함

明太子

명란

대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.

식품 : 명란
요리 : 절이다

세금 포함

鯛の酒盗

가다랑어 내장 젓갈

생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.

식품 : 도미
요리 : 절이다

세금 포함

ツブ貝旨煮

그 외 조림 요리

식품 : 조개류
요리 : 졸이다

세금 포함

からすみ大根

카라스미

소금으로 절인 숭어 (생선) 따위의 난소를 건조시킨 식품.

식품 : 말린 숭어 난소, 무
요리 : 절이다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

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IsoichiIchishinosaka

질냄비 밥

모둠회

모둠

참다랑어(회)

회

잿방어(회)

흰꼴뚜기(회)

회

소라(회)

전복(회)

빛금눈돔(회)

회

회

고래 베이컨

초된장 무침

생강 구이

빛금눈돔 조림

그 외 볶음 요리, 구이 요리

그 외 조린 생선, 생선 조림

그 외 생선 구이

그 외 조린 생선, 생선 조림

홍살치 소금 구이

그 외 조린 생선, 생선 조림

그 외 조린 생선, 생선 조림

그 외 생선 구이

그 외 생선 구이

방어 가마 소금 구이

연어 뱃살 구이

그 외 튀김

튀김

튀김

새우 튀김

붕장어 튀김

튀김

참다랑어(회)

가오리류 지느러미

게내장

명란

가다랑어 내장 젓갈

그 외 조림 요리

카라스미

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