Tsuki no Kurabito 메뉴：디너 (후시미/다이고/창작 일본 요리)

本格手造りざる豆富1人前

소쿠리 두부

테이크 아웃 가능

두유에 간수를 부어서 저은 후, 굳어진 두부를 소쿠리에 넣은 요리.

식품 : 두부
맛 : 굵은 소금, 다시
요리 : 굳히다

1인분 528엔
3인분 902엔

세금 포함

汲み上げ湯葉刺身

유바 회

생유바를 잘라 고추냉이 간장 등에 먹는 요리.

식품 : 탕엽
맛 : 다시
요리 : 생

세금 포함

おぼろ豆富

순두부

두유에 간수를 넣어, 굳어지기 전에 건져올린 부드러운 두부.

식품 : 순두부
맛 : 굵은 소금, 다시
요리 : 졸이다

세금 포함

豆富の揚げ出し

아게다시도후(일본식 두부 튀김)

튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.

식품 : 두부, 파, 가쓰오부시, 무, 생강
맛 : 다시
요리 : 튀기다

세금 포함

湯豆富～小鍋仕立て～

온 두부

다시마가 들어간 냄비요리에 두부를 넣어 데운 뒤, 양념과 함께 먹는 요리.

식품 : 두부, 경수채, 표고 버섯, 팽이버섯, 구루마후
맛 : 다시
요리 : 삶다

세금 포함

カリカリ揚げ湯葉サラダ

그 외 일본식 샐러드

야채를 간장 등에 드레싱 한 요리

식품 : 탕엽, 양상추, 경수채, 방울 토마토, 브로콜리, 콜리플라워, 꽃상추, 트레비스, 김
맛 : 샐러드 드레싱
요리 : 섞다, 튀기다

세금 포함

温泉卵のシーザーサラダ

온천 달걀 시저샐러드

식품 : 양상추, 온천 계란, 트레비스, 베이컨, 방울 토마토, 치즈
맛 : 샐러드 드레싱
요리 : 섞다

세금 포함

京ポークもち豚冷しゃぶサラダ～和風フルーツドレッシングで～

돼지고기 샐러드

데친 돼지고기와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리

식품 : 교토 돼지, 파프리카, 경수채, 방울 토마토, 대파
맛 : 샐러드 드레싱
요리 : 섞다

세금 포함

国産和牛冷しゃぶサラダ

그 외 일본식 샐러드

야채를 간장 등에 드레싱 한 요리

식품 : 소고기, 파프리카, 꽃상추, 트레비스, 방울 토마토, 오이, 양파
맛 : 샐러드 드레싱
요리 : 섞다, 삶다

세금 포함

大皿祝盛り（3名様以上）

모둠회

식품 : 참치, 연어, 도미, 잿방어, 소라, 새우
맛 : 간장
요리 : 생

세금 포함

ねぎトロ湯葉巻き

네기도로(다진 파 참치) 김초밥

식품 : 참치, 파, 차조기
맛 : 간장
요리 : 생

세금 포함

月見海鮮ユッケ

해산물 육회

식품 : 참치, 연어, 흰살 생선, 파, 차조기, 깨, 달걀노른자
맛 : 간장
요리 : 생

세금 포함

牛フィレステーキ特製わさび醤油

스테이크

식품 : 소 안심
맛 : 고추냉이, 간장
요리 : 굽다

세금 포함

関西風ねぎチヂミ

야채전

식품 : 파, 오징어, 바지락, 새우, 계란, 쌀가루, 밀가루
맛 : 참기름
요리 : 굽다

세금 포함

自家製つくねの月見焼き

츠키미 쓰쿠네

고기나 해물 등을 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 계란 노른자에 찍어서 먹는 요리.

식품 : 닭 간고기, 달걀노른자
요리 : 굽다

세금 포함

だし巻き玉子

계란말이

달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.

식품 : 계란
요리 : 굽다

세금 포함

三色生麩の田楽

나마후 덴가쿠

직화구이한 밀가루떡에 된장 베이스의 소스를 바른 요리.

식품 : 나마후
맛 : 미소
요리 : 뿌리다

세금 포함

風呂吹き大根の柚子味噌

후로후키 다이콘

껍질을 벗겨 두껍게 자른 무를 다시마 국물에 넣고 부드러워질 때까지 끓인 것. 된장 등을 곁들여 먹는 요리.

식품 : 무, 오크라
맛 : 유자 된장, 다시
요리 : 졸이다

세금 포함

特製ハニー＆バターブレッド

꿀 토스트

식품 : 밀가루, 빵
맛 : 꿀, 버터
요리 : 굽다

세금 포함

国産和牛炙りにんにく醤油

와규 아부리야키

식품 : 소고기, 양파, 실파
맛 : 간장：그 밖, 마늘
요리 : 굽다

세금 포함

長茄子の一本漬け

절임

식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.

식품 : 가지
요리 : 절이다

세금 포함

日本酒に合う鶏の唐揚げ

닭 튀김

닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.

식품 : 닭 다리살
맛 : 폰즈, 마요네즈
요리 : 튀기다

세금 포함

たこの唐揚げ

문어 튀김

문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.

식품 : 문어
요리 : 튀기다

세금 포함

蓮根の鶏はさみ揚げ～柚子胡椒風味～

연근 하사미아게

연근 사이에 저민 소와 돼지고기 등을 끼워서 기름에 튀긴 요리.

식품 : 연근, 닭고기
요리 : 튀기다

세금 포함

蔵人ロール

해산물 후토마키

식품 : 연어, 참치, 오징어, 무, 김, 무순
맛 : 쌀 식초, 간장
요리 : 생

세금 포함

にぎり寿司盛り合わせ（6貫）

모둠 쥔 초밥

식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.

식품 : 초밥
맛 : 식초
요리 : 생

세금 포함

出汁茶漬け（鮭・梅）

오차즈케

밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.

식품 : 쌀, 연어, 매실, 김
맛 : 다시
요리 : 뿌리다

세금 포함

鶏釜飯

닭 솥밥

쌀과 닭고기를 1인분용 작은 솥에 찐 요리.

식품 : 닭고기, 우엉, 쌀
맛 : 다시
요리 : 졸이다

세금 포함

国産和牛の牛めし～赤出汁付～

소고기 덮밥

매콤하게 졸인 소고기 슬라이스와 양파를 밥 위에 얹은 요리.

식품 : 소고기, 계란, 쌀, 실파, 참깨
맛 : 간장, 설탕
요리 : 졸이다

세금 포함

名物酒粕アイスクリーム

아이스크림

테이크 아웃 가능

식품 : 계란, 우유
맛 : 지게미
요리 : 얼리다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

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Tsuki no Kurabito

소쿠리 두부

유바 회

순두부

아게다시도후(일본식 두부 튀김)

온 두부

그 외 일본식 샐러드

온천 달걀 시저샐러드

돼지고기 샐러드

그 외 일본식 샐러드

모둠회

네기도로(다진 파 참치) 김초밥

해산물 육회

스테이크

야채전

츠키미 쓰쿠네

계란말이

나마후 덴가쿠

후로후키 다이콘

꿀 토스트

와규 아부리야키

절임

닭 튀김

문어 튀김

연근 하사미아게

해산물 후토마키

모둠 쥔 초밥

오차즈케

닭 솥밥

소고기 덮밥

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