장어 찬합
찬합에 밥을 담고 양념구이한 장어를 밥 위에 얹은 뒤 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 장어(뱀장어), 쌀
- 맛 : 구이 양념장
- 요리 : 굽다
세금 포함
장어 양념 구이
뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 하지 않고 찐 다음, 매콤달콤한 간장 소스를 바르고 다시 구운 것
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 맛 : 구이 양념장
- 요리 : 굽다
세금 포함
장어 양념 구이
뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 하지 않고 찐 다음, 매콤달콤한 간장 소스를 바르고 다시 구운 것
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 맛 : 구이 양념장
- 요리 : 굽다
세금 포함
양념하지 않은 장어 구이
뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 바르지 않고 구운 것. 양념이나 간장 등을 찍어먹는 것이 일반적.
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 요리 : 굽다
세금 포함
장어말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 양념장어를 꼬챙이에 끼워 구운 요리.
- 식품 : 계란, 장어(뱀장어), 무
- 맛 : 다시, 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
장어 초무침
장어 양념구이 또는 양념을 하지 않은 구이를 오이 또는 양하와 함께 식초로 버무린 것.
- 식품 : 장어(뱀장어), 오이, 생강
- 맛 : 식초
- 요리 : 무치다
세금 포함
장어 간 구이
물로 씻어 손질한 몇 마리 양의 장어 내장을 꼬치에 끼우고 장어 소스를 발라 구운 것.
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 새우, 보리멸, 가지, 꽈리고추, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠회
- 식품 : 쌀, 참치, 오징어
- 맛 : 진한 간장
- 요리 : 생
세금 포함
그 외 정식, 상차림
- 식품 : 쌀, 새우, 꽈리고추, 가지, 근채류, 와사비
- 맛 : 다시, 간장
- 요리 : 생, 튀기다, 졸이다, 절이다
세금 포함
그 외 정식, 상차림
- 식품 : 쌀, 장어(뱀장어), 참치, 열매 채소, 잎 채소, 와사비
- 맛 : 구이 양념장, 간장, 미소
- 요리 : 굽다, 졸이다
세금 포함
사쓰마아게, 네리모노
- 식품 : 어육 튀김, 오징어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다
세금 포함
해조류 샐러드
- 식품 : 양상추, 토마토, 미역, 오이
- 맛 : 깨, 샐러드 드레싱
- 요리 : 생
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부, 꽈리고추, 김
- 맛 : 다시, 간장, 술, 맛술
- 요리 : 튀기다
세금 포함
고기 두부 조림
소고기나 돼지고기를 두부와 함께 조린 요리.
- 식품 : 소고기, 두부, 대파, 실곤약, 쑥갓
- 맛 : 간장, 맛술, 요리술
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
해산물 슈마이
잘게 다진 해산물과 각종 재료를 슈마이 피로 싸서 찐 요리.
- 식품 : 가리비, 양파, 완탕
- 맛 : 소금, 후추, 생강
- 요리 : 찌다
세금 포함
그 외 조림 요리
- 식품 : 토란
- 맛 : 간장, 설탕
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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