코스 상세내용
8,000 엔 코스 (11 가지)
雅の宴コース
추천 메뉴
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 00:00 - 제한시간: 150 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전22:00시까지 예약필수.
주문
2사람~99사람까지 주문 가능
메뉴 상세
本日の前菜 三種盛り
모둠 전채 3가지
| 메뉴 정보 | 3가지 전채 모둠 요리. |
|---|
呼子産 ヤリイカの直前捌き
화살오징어 활어회
| 메뉴 정보 | 산채로 손질한 화살오징어 살을 그릇에 담아낸 요리. |
|---|---|
| 식품 | 화살오징어 |
| 요리 | 생 |
炙りのど黒お刺身三種盛合せ
눈볼대 아부리 회
| 메뉴 정보 | 눈볼대를 직화로 표면을 살짝 구운 뒤 얇게 썰어 회로 만든 요리. |
|---|---|
| 식품 | 눈볼대 |
| 요리 | 표면을 살짝구움 |
熟成のど黒干し物
건어물
| 메뉴 정보 | 반건조한 해산물을 구운 요리. |
|---|---|
| 요리 | 말리다 |
のど黒お煮付け
눈볼대 조림
| 메뉴 정보 | 눈볼대를 간장과 미림 등의 조미료로 조린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 눈볼대 |
| 맛 | 간장, 맛술 |
| 요리 | 졸이다 |
和牛リブロース 溶岩焼き
와규 리브로스
| 메뉴 정보 | 리브로스라는 부위의 와규 고기를 사용한 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 꽃등심, 와규 |
| 요리 | 굽다 |
槍烏賊天麩羅
오징어 튀김
| 메뉴 정보 | 오징어에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오징어, 밀가루 |
| 맛 | 식용유 |
| 요리 | 튀기다 |
炙りのど黒寿司 三貫
눈볼대
のど黒焼き骨潮汁
우시오지루
| 메뉴 정보 | 다시국물을 소금으로 조미해서, 주로 어패류를 넣은 국요리. |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
芽生姜甘酢漬け
단식초 절임
| 메뉴 정보 | 야채 등을 단식초에 절인 요리. |
|---|---|
| 맛 | 식초 |
| 요리 | 절이다 |
安納芋アイス求肥包み
아이스크림
| 식품 | 계란, 우유 |
|---|---|
| 요리 | 얼리다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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