가쓰오 타타키
가다랑어 표면을 살짝 구워 간장과 양념을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 가다랑어, 마늘, 양하
- 맛 : 굵은 소금
세금 포함
해산물 샤부샤부
얇게 썬 해산물을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 방어, 무, 경수채
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 삶다
세금 포함
얇게 뜬 복어회
생복어 살을 생선회보다 얇게 썰어 간장이나 소스를 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 생
세금 포함
복어
- 식품 : 복어
- 요리 : 생
세금 포함
복어 구이
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어 구이
한 입 크기로 양념한 복어를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
자지복
- 식품 : 복어
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 식품 : 오이, 마, 가지, 당근
- 요리 : 절이다
세금 포함
오이 통절임
오이 하나를 통째로 소금 등의 조미료에 절인 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
야채 칩
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생햄
- 식품 : 아구 돼지
- 요리 : 생
세금 포함
테비치
돼지의 발이라는 것. 조리거나 오뎅에 넣는 것이다.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 졸이다
세금 포함
라후테
돼지고기 덩어리를 흑설탕, 간장, 아와모리(오키나와산 술) 따위로 곰곰이 삶은 오키나와 요리.
- 식품 : 돼지고기, 반숙 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
그 외 고로케
- 식품 : 자주색참마, 참깨
- 요리 : 튀기다
세금 포함
두부 튀김
- 식품 : 두부, 파, 가쓰오부시
- 요리 : 튀기다
세금 포함
튀김
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 섬 락교
- 요리 : 튀기다
세금 포함
테비치
- 식품 : 돼지고기, 족발
- 요리 : 튀기다
세금 포함
구루쿤 튀김
구루쿤 (타카사고과의 생선)에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 어육 튀김
- 요리 : 튀기다
세금 포함
멘치카츠
양파와 고루 섞은 돼지나 소의 간에 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 소 돼지 간고기
- 요리 : 튀기다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 토마토, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
돼지 등심
등심이라고 불리는 돼지의 등 가운데 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
소면 볶음
삶은 소멘과 데친 야채 따위를 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 부추, 소면
- 요리 : 볶다
세금 포함
후참푸루
푼 달걀에다 담근 밀기울을 야채나 육류와 함께 볶는 오키나와요리.
- 식품 : 양배추, 부추, 당근, 구루마후
- 요리 : 굽다
세금 포함
두부 볶음
두부와 야채와 육류를 함께 볶은 오키나와 요리
- 식품 : 돼지, 양배추, 양파, 당근, 섬 두부
- 요리 : 볶다
세금 포함
고야참푸르
여주를 두부와 달걀과 돼지고기 등과 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 여주, 계란, 돼지고기 파테
- 요리 : 볶다
세금 포함
두부 샐러드
두부와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 두부
- 요리 : 섞다
세금 포함
그린 샐러드
- 식품 : 여주, 양상추, 토마토
- 맛 : 올리브 오일, 흑설탕
- 요리 : 섞다
세금 포함
그린파파야 샐러드
그린파파야를 잘게 잘라 넣은 베트남의 샐러드 요리.
- 요리 : 생, 섞다
세금 포함
해조류 샐러드
- 식품 : 우미부도, 해조
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 요리 : 섞다
세금 포함
땅콩 두부
땅콩으로 만들어진 두부, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리.
- 식품 : 지마미 두부
- 요리 : 굳히다
세금 포함
섬염교
파 같은 강한 매움이 있는 오카나와의 섬 야채, 소금절이와 덴푸라로 한다.
- 식품 : 섬 락교
- 요리 : 절이다
세금 포함
우미부도(바다포도)
오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
- 식품 : 우미부도
- 요리 : 생
세금 포함
발효 두부
홍국과 아와모리 따위를 쓴 양념장에다 장기간 절인 두부.
- 식품 : 섬 두부
- 맛 : 누룩
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
오키나와 소바
육수 수프에 밀가루만 넣어 만든 면과 양념한 돼지고기 등을 넣은 요리.
- 식품 : 돼지고기, 밀가루, 면
- 맛 : 다시
세금 포함
소키 소바
소키 (맛을 낸 뼈가 붙어 있는 돼지고기)를 얹은 오키나와의 소바요리.
- 식품 : 소키, 돼지고기, 파, 오키나와 소바
- 요리 : 삶다
세금 포함
멸치 치어 덮밥
데친 멸치 치어를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀, 뱅어, 갓
세금 포함
소금 야키소바
고기와 해산물, 채소를 볶아 면을 섞고 소금과 후추로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 돼지고기, 피망, 양배추, 야키소바
- 맛 : 소금 소스, 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
오징어먹물 파스타
- 식품 : 오징어먹물, 야키소바
- 요리 : 굽다
세금 포함
가쿠니 볶음밥
- 식품 : 돼지 삼겹살, 쌀
- 요리 : 볶다
세금 포함
그 외 다키코미밥, 밥
- 식품 : 도미, 쌀, 참마, 토로로 다시마, 달걀노른자
세금 포함
샤부샤부
얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 돼지 등심, 돼지갈비, 무, 경수채
- 요리 : 삶다
세금 포함
고추기름 전골
고추기름를 더한 육수에 고기 또는 채소 등 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 돼지 등심, 양배추, 콩나물, 부추
- 맛 : 고추기름
- 요리 : 졸이다
세금 포함
고추기름 전골
고추기름를 더한 육수에 고기 또는 채소 등 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 돼지갈비, 양배추, 콩나물, 부추
- 맛 : 고추기름
- 요리 : 졸이다
세금 포함
고추기름 전골
고추기름를 더한 육수에 고기 또는 채소 등 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 양배추, 파, 돼지 등심
- 맛 : 고추기름
- 요리 : 졸이다
세금 포함
바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유, 밀기울
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
세금 포함
푸딩
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 굳히다, 굽다
세금 포함
선디
- 식품 : 자주색참마, 생크림, 요거트, 아이스크림
세금 포함
선디
- 식품 : 망고, 생크림, 요거트, 아이스크림
세금 포함
선디
- 식품 : 지마미 두부, 생크림, 요거트, 아이스크림
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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