Manza Table 메뉴：음식 (온나손/요미탄/차탄/오키나와 요리)

●ラフテーのマッシュポテト添え

라후테

돼지고기 덩어리를 흑설탕, 간장, 아와모리(오키나와산 술) 따위로 곰곰이 삶은 오키나와 요리.

식품 : 돼지고기, 감자, 달걀노른자
요리 : 졸이다

세금 포함

●山原豚（やんばるとん）のグリルステーキ

돼지로스 스테이크

식품 : 돼지 등심, 레몬
요리 : 굽다

세금 포함

●ゴーヤとカリカリベーコンのシーザーサラダ

시저샐러드

식품 : 양상추, 여주, 베이컨, 토마토, 양파, 경수채, 치즈, 감자
맛 : 마요네즈 소스
요리 : 섞다

세금 포함

●自家製ジーマミー豆腐

땅콩 두부

땅콩으로 만들어진 두부, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리.

식품 : 지마미 두부, 피너츠
맛 : 간장, 맛술, 설탕：그 밖, 타피오카 가루
요리 : 굳히다

세금 포함

●プチプチ海ぶどうサラダ

해조류 샐러드

식품 : 우미부도, 참마, 뱅어포, 잎 채소

세금 포함

名護漁港直送太もずく酢

모즈쿠스

큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.

식품 : 큰실말, 생강, 당근, 레몬
맛 : 식초, 간장, 가쓰오다시(육수), 다시마 육수
요리 : 절이다, 섞다

세금 포함

豆腐よう

발효 두부

홍국과 아와모리 따위를 쓴 양념장에다 장기간 절인 두부.

식품 : 섬 두부
맛 : 누룩, 아와모리, 소금
요리 : 발효시키다

세금 포함

●ゴーヤちゃんぷる

고야참푸르

여주를 두부와 달걀과 돼지고기 등과 함께 볶는 오키나와 요리.

식품 : 여주, 계란, 섬 두부, 숙주, 양파, 돼지고기
맛 : 소금, 백후추, 간장
요리 : 볶다

세금 포함

●そーめんちゃんぷる

소면 볶음

삶은 소멘과 데친 야채 따위를 함께 볶는 오키나와 요리.

식품 : 소면, 숙주, 참치캔
맛 : 소금, 백후추, 간장
요리 : 볶다

세금 포함

●麩ちゃんぷる

후참푸루

푼 달걀에다 담근 밀기울을 야채나 육류와 함께 볶는 오키나와요리.

식품 : 부추, 당근, 구루마후, 양파, 숙주, 계란, 참치캔
맛 : 간장, 백후추, 소금
요리 : 볶다, 굽다

세금 포함

●島豆腐ちゃんぷる

두부 볶음

두부와 야채와 육류를 함께 볶은 오키나와 요리

식품 : 돼지, 양파, 당근, 섬 두부, 숙주, 부추
맛 : 간장, 백후추, 소금
요리 : 볶다

세금 포함

●軟骨ソーキのスパイシーグリル焼き

스페어 리브, 바비큐 요리

식품 : 돼지 스페어 리브, 레몬, 오렌지 줄레
맛 : 홀그레인 머스터드, 소금, 고추가루, 가람 마살라
요리 : 굽다

세금 포함

●軟骨ソーキの味噌煮込み

스페어 리브, 바비큐 요리

식품 : 돼지 스페어 리브
맛 : 붉은 된장, 간장, 설탕, 겨자
요리 : 졸이다

세금 포함

●ダチョウのカルパッチョ

카르파초(고기)

식품 : 타조, 무순
맛 : 올리브 오일, 소금, 흑후추
요리 : 섞다

세금 포함

●うちなぁ定番ポークエッグ

그 외 오키나와요리

식품 : 돼지고기, 계란, 양배추
맛 : 홀그레인 머스터드, 토마토 케첩
요리 : 볶다

세금 포함

●ゴーヤ DE チンジャオロース

고추잡채

식품 : 소, 여주, 양파
맛 : 굴 소스
요리 : 볶다

세금 포함

●やんばる若鶏の唐揚げ

닭 튀김

닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.

식품 : 닭 다리살, 계란, 양배추, 레몬
맛 : 간장, 아와모리, 흑후추, 소금, 설탕
요리 : 튀기다

세금 포함

●豚スモーク盛合せ

훈제

생선이나 고기를 고온에 태운 목재에서 나온 연기에 그슬려 맛과 향을 가미한 요리.

식품 : 돼지 항정살, 돼지 삼겹살, 돼지고기 레버 파테
맛 : 레몬, 흑후추
요리 : 그슬리다

세금 포함

●肉汁たっぷり！あぐーの一口カツ

돼지 등심

식품 : 돼지 등심, 계란
맛 : 마늘
요리 : 굽다

세금 포함

●ぐるくんの唐揚げ

생선 튀김

생선에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.

식품 : 레몬, 가공 된 해산물
맛 : 소금
요리 : 튀기다

세금 포함

●お刺身の3点盛り

모둠회 3가지

식품 : 가공 된 해산물, 해조, 레몬, 오이
맛 : 고추냉이, 간장
요리 : 생

세금 포함

紅芋アイスの砕き紅芋ちんすこう

아이스크림

식품 : 계란, 우유
요리 : 얼리다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

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Manza Table

라후테

돼지로스 스테이크

시저샐러드

땅콩 두부

해조류 샐러드

모즈쿠스

발효 두부

고야참푸르

소면 볶음

후참푸루

두부 볶음

스페어 리브, 바비큐 요리

스페어 리브, 바비큐 요리

카르파초(고기)

그 외 오키나와요리

고추잡채

닭 튀김

훈제

돼지 등심

생선 튀김

모둠회 3가지

아이스크림

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