와규 샤부샤부
얇게 자른 와규를 뜨거운 물이나 육수에 살짝 데쳐 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 와규, 잎 채소
- 맛 : 다시마 육수, 간장, 소금, 유자 후추, 레몬
- 요리 : 삶다
세금 포함
토종닭 샤부샤부
얇게 썬 토종닭을 뜨거울 물에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 토종닭, 잎 채소
- 맛 : 다시마 육수, 간장, 소금, 유자 후추, 레몬
- 요리 : 삶다
세금 포함
오늘의 선어 샤부샤부
날마다 다른 해산물을 뜨거운 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 흰살 생선, 잎 채소
- 맛 : 다시마 육수, 간장, 소금, 유자 후추, 레몬
- 요리 : 삶다
세금 포함
야채 샐러드
- 식품 : 제철 채소, 양파
- 맛 : 간장, 소금, 식초, 후추
- 요리 : 섞다
세금 포함
오늘의 모둠회
매일 다른 생선 살을 얇게 썰어서 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 제철 생선, 와사비, 야채 가공품, 다시마, 젤라틴
- 맛 : 간장, 식초, 소금
- 요리 : 생
세금 포함
토종 닭가슴살 타타키
닭가슴살 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 토종닭, 야채
- 맛 : 소금, 레몬, 고추, 폰즈
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
카르파초(생선)
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 식품 : 제철 생선
- 맛 : 소금, 후추, 식초, 기름：그 밖, 간장
- 요리 : 섞다
세금 포함
생선 가시 조림
양념한 생선 머리나 가시를 푹 조린 요리.
- 식품 : 제철 생선, 제철 채소
- 맛 : 간장, 요리술, 맛술, 소금, 설탕
- 요리 : 찌다
세금 포함
치킨난반
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭고기, 계란, 밀가루
- 맛 : 타르타르소스, 식초, 간장, 맛술, 설탕
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 마요네즈 말이
김 위에 식초를 섞은 밥과 새우, 마요네즈를 얹고 함께 말아 한입 크기로 썬 요리.
- 식품 : 김, 초밥, 새우, 양상추, 계란
- 맛 : 마요네즈, 식초, 설탕, 소금
- 요리 : 감다
세금 포함
메히칼리 튀김
메히칼리에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 파랑눈매퉁, 감자전분
- 맛 : 소금, 식용유, 레몬
- 요리 : 튀기다
세금 포함
와규 숯불 구이
와규 고기를 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 소고기, 와규, 영귤
- 맛 : 소금, 후추, 간장, 맛술
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
와규 숯불 구이
와규 고기를 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 와규, 소 붉은 고기, 영귤
- 맛 : 소금, 후추, 간장, 맛술
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
소고기 스튜
한입 크기로 자른 소고기와 채소를 레드와인과 토마토를 더한 소스로 끓인 요리.
- 식품 : 소고기, 와규, 제철 채소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
와규 조림
와규의 고기를 간장이나 된장으로 끓인 요리.
- 식품 : 와규, 제철 채소, 감자전분
- 맛 : 간장, 요리술, 맛술, 유자
- 요리 : 졸이다
세금 포함
소 니기리즈시
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 소고기, 초밥, 와규
- 맛 : 지게미, 식초, 소금, 생 와사비, 레몬
세금 포함
토종닭 숯불 구이
- 식품 : 토종닭, 야채
- 맛 : 소금, 유자 후추, 레몬
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
생선 구이
생선을 구운 요리.
- 식품 : 제철 생선, 야채
- 맛 : 요리술, 소금, 간장, 레몬
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 들어 있는 차즈케
밥에 잘게 썬 소고기와 양념을 얹어 다시 국물을 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 와규, 김
- 맛 : 산초 가루, 다시마 육수, 간장, 소금, 생 와사비
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
제철 디저트
- 식품 : 제철 과일
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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