말 육사시미
- 식품 : 말고기
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
육회
- 식품 : 말고기
- 맛 : 간장
세금 포함
간 회
간이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 말고기
세금 포함
레버 페이스트
- 식품 : 닭 간
세금 포함
크림치즈
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
- 식품 : 크림치즈, 가다랑어 내장 젓갈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
말린 연어
껍질째 잘게 썰은 가을 연어를 바닷물에 씻어 바다 바람에 말린 것.
- 식품 : 연어
- 요리 : 말리다
세금 포함
쓰쿠네 구이
고기와 해산물 으깬 것을 녹말과 빵가루와 함께 반죽하여 꼬치에 끼워서 구운 요리.
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
닭고기 꼬치
닭고기를 한입 크기로 꼬치에 끼워 구운 요리.
- 식품 : 닭 간
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
안초비 감자
안초비 (작은 생선의 소금절이) 및 데친 감자를 쓴 요리.
- 식품 : 감자, 안초비
- 요리 : 볶다
세금 포함
곱창 구이
밑간한 내장을 한 입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 마요네즈 볶음
- 식품 : 새우
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 굽다, 미디엄
세금 포함
초된장 무침
식초를 넣은 으깬 된장에 어패류, 해초, 채소 등을 무친 요리.
- 식품 : 열매 채소
- 맛 : 미소
- 요리 : 무치다
세금 포함
피자
- 식품 : 밀가루, 치즈, 베이컨
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 굽다
세금 포함
채소 절임
야채를 소금, 속겨, 미소, 누룩 따위에다 절인 요리.
- 식품 : 오이, 무
- 요리 : 절이다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 간장
- 요리 : 삶다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다, 미디엄
세금 포함
온천 달걀 샐러드
- 식품 : 시금치, 계란
- 맛 : 미소
- 요리 : 섞다
세금 포함
해산물 샐러드
- 요리 : 섞다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 간장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 춘권 튀김
밀가루 춘권피에 새우와 채소 등의속 재료를 말아 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 춘권피, 새우, 차조기
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게살 크림 고로케
- 식품 : 갑각류, 간고기
- 맛 : 소스:그 밖
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 맛 : 식초
- 요리 : 생
세금 포함
고야참푸르
여주를 두부와 달걀과 돼지고기 등과 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 여주, 돼지고기, 두부
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 볶다
세금 포함
두부 볶음
두부와 야채와 육류를 함께 볶은 오키나와 요리
- 식품 : 두부, 돼지고기
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 볶다
세금 포함
발효 두부
홍국과 아와모리 따위를 쓴 양념장에다 장기간 절인 두부.
- 식품 : 섬 두부
- 맛 : 누룩
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
그 외 두부 요리
세금 포함
우미부도(바다포도)
오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
- 식품 : 우미부도
- 요리 : 생
세금 포함
섬염교
파 같은 강한 매움이 있는 오카나와의 섬 야채, 소금절이와 덴푸라로 한다.
- 식품 : 섬 락교
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
볶음밥
밥과 햄, 완두콩과 달걀 등의 재료를 기름에 볶은 요리.
- 식품 : 쌀, 돼지고기, 차조기
- 맛 : 식용유
- 요리 : 굽다
세금 포함
매실 차즈케
밥에 매실 장아찌를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 매실
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀, 김
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀
- 맛 : 소금
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 매실
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 명란
세금 포함
차 소바
메밀가루에 맛차 등을 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 차소바
- 요리 : 삶다
세금 포함
고기난반 소바
따뜻한 소바에 돼지고기, 대파를 얹은 요리.
- 식품 : 파, 메밀, 닭고기
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
곱창 전골
육수에 소또는 돼지 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 소 곱창, 와규
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
샤부샤부
얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 돼지
- 요리 : 삶다
세금 포함
해산물 전골
육수에 해산물와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
굴 전골
육수에 굴와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 굴
- 맛 : 다시, 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
그 외 조림 요리
- 식품 : 가공 된 해산물
- 요리 : 졸이다
세금 포함
테비치
돼지의 발이라는 것. 조리거나 오뎅에 넣는 것이다.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 졸이다
세금 포함
고기 숯불 구이
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 숯불 구이
생선을 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 옥돔
- 요리 : 굽다
세금 포함
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
굴
굴(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.
- 식품 : 굴
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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