참다랑어
- 식품 : 참다랭이, 김, 초밥
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
참치중뱃살
- 식품 : 참치, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
다랑어대뱃살
- 식품 : 참치, 쌀, 참치 대뱃살
- 맛 : 식초
세금 포함
전어
- 식품 : 쌀, 전어
- 맛 : 식초
세금 포함
오이 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 오이를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 오이, 김, 초밥
- 맛 : 소금
- 요리 : 썰다, 감다
세금 포함
박고지 호소마키 초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 달짝지근하게 익힌 박고지를 얹고 함께 얇게 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 김, 박고지, 초밥
- 요리 : 감다
세금 포함
채소절임 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 소금과 식초 등에 절인 채소를 올리고 함께 말아서 한입 크기로 썬 요리.
- 식품 : 김, 단무지, 초밥
- 요리 : 썰다, 감다
세금 포함
낫또 호소마키 초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 낫또를 얹고 함께 얇게 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 김, 낫토, 초밥
- 요리 : 감다
세금 포함
다진 파 참치 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치, 다진 참치에 잘게 썬 파를 뿌린 것을 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 참치, 파, 김, 초밥
- 요리 : 감다
세금 포함
참치 호소마키 초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치를 얹고 함께 얇게 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 참치, 김, 초밥
- 요리 : 감다
세금 포함
붕장어 오이 말이
김 위에 식초를 섞은 밥과 붕장어, 그리고 오이를 얹고 함께 말아서 만든 초밥 요리.
- 식품 : 붕장어, 오이, 김, 초밥
- 요리 : 감다
세금 포함
도로타쿠(참치 뱃살 단무지) 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치 뱃살, 단무지를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 참치 뱃살, 김, 단무지, 초밥
- 요리 : 감다
세금 포함
성게
- 식품 : 성게, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
붕장어
- 식품 : 붕장어, 쌀
- 맛 : 붕장어 양념, 소금, 식초
세금 포함
깔깔새우
식초를 섞은 밥 위에 깔깔새우를 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 초밥, 깔깔새우
세금 포함
가리비
식초를 섞은 밥 위에 가리비를 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 가리비, 초밥
세금 포함
계란
- 식품 : 계란, 김, 초밥
- 요리 : 굽다
세금 포함
대왕조개
생 대왕조개 살을 간장 등으로 먹는 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
참새우
- 식품 : 보리새우, 김, 초밥
- 요리 : 삶다, 생, 굽다
세금 포함
빛금눈돔
- 식품 : 초밥, 도미
- 요리 : 생
세금 포함
스지아라 오키나와 3대 고급 생선
오키나와현에서 '아카닌(赤仁)'이라고 불리는 이유는 몸 색깔이 붉은색인 것과 비싼 물고기라는 뜻의 '진(金)'이라는 단어가 사용되기 때문이다.
- 요리 : 생
세금 포함
맥부 오키나와 3대 고급 생선
마쿠부란, 벨라과에 속하는 바닷물고기인 시로쿠라벨라(일본명)를 오키나와의 방언으로 부르는 이름이다. 오키나와에서는 3대 고급 생선 중 하나로 알려져 있습니다.
세금 포함
붉은 마치 오키나와 3대 고급 생선
아카마치는 오키나와현에서 방어의 명칭입니다. 오키나와에서는 맥부, 아카진미바이와 함께 3대 고급어종 중 하나로 알려져 있습니다.
세금 포함
이라브처의 된장 볶음
산호초 바다에 서식하는 오키나와 특유의 푸른색 대형 부다이(부다이)를 된장에 찍어 쫄깃쫄깃한 식감으로 완성한 일품 요리.
세금 포함
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
얇게 뜬 흰살생선
암염으로 먹는 흰살 생선 2종
- 식품 : 흰살 생선
- 맛 : 암염
- 요리 : 생
세금 포함
참다랑어
천연 참다랑어 속살
- 식품 : 참다랭이
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
우미부도(바다포도)
오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
- 식품 : 우미부도
- 요리 : 생
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 요리 : 섞다
세금 포함
은대구 서경된장 구이
은대구를 서경 된장에 절여 구운 요리.
- 식품 : 은대구
- 맛 : 사이쿄 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
지마미 두부 튀김
땅콩으로 만들어진 두부를 튀겨, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리.
- 식품 : 지마미 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 튀기다
세금 포함
성게 계란찜
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 성게
- 요리 : 찌다
세금 포함
자완무시
재료가 없는 계란찜
- 요리 : 찌다
세금 포함
흰살 생선 튀김
세금 포함
파래 된장국
다시국물을 된장으로 조미해서 파래를 넣은 국요리.
- 식품 : 파래
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
레몬 셔벗
세금 포함
활보리새우
- 식품 : 자연산 보리새우, 초밥
- 요리 : 생, 굽다
세금 포함
삶은 대하
- 식품 : 자연산 보리새우
- 요리 : 삶다
세금 포함
피조개
- 식품 : 피조개, 김, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
참돔
- 식품 : 참돔
- 요리 : 생
세금 포함
눈볼대
- 식품 : 눈볼대
세금 포함
넙치
- 식품 : 광어, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
전갱이
- 식품 : 전갱이, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
琉球トロ赤
세금 포함
섬 양파 토로타쿠
- 식품 : 섬 락교, 단무지, 참치
- 요리 : 섞다
세금 포함
소매오징어
- 식품 : 해산물, 김, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
아사가 들어간 말아 만든 계란말이
저희 가게에서는 주문을 받은 후에 구워드리기 때문에, 음식이 준비되기까지 시간이 다소 소요됩니다.
- 식품 : 파래, 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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