Torimommaimon Umaimon 메뉴：단품 요리 (가고시마시/이자카야)

朝採れ塩ゆで枝豆

풋콩

풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.

식품 : 에다마메
맛 : 소금
요리 : 삶다

세금 포함

やみつき塩ゆで落花生

소금물에 데치기

식재료를 소금물 혹은 맨물에 데치는 것.

식품 : 곡물
맛 : 소금
요리 : 삶다

세금 포함

たこわさ

문어 와사비

문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.

식품 : 문어, 와사비
요리 : 무치다

세금 포함

チャンジャ

창자

식품 : 마늘
맛 : 참기름, 고추
요리 : 발효시키다

세금 포함

ホタルイカ沖漬け

불똥꼴뚜기 절임

꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.

식품 : 매오징어
요리 : 절이다

세금 포함

ほぐし明太子

명란

대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.

식품 : 명란
요리 : 굽다

세금 포함

こだわりキムチ

김치

식품 : 부추, 배추, 마늘
맛 : 어간장, 고추
요리 : 절이다

세금 포함

トマトスライス

토마토

식품 : 토마토
요리 : 생, 썰다

세금 포함

きゅうり串

그 외 안주, 진미

식품 : 오이
요리 : 생

세금 포함

手作りミニ冷奴

찬 두부

찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.

식품 : 파, 두부
요리 : 뿌리다

세금 포함

温玉シーザーサラダ

온천 달걀 시저샐러드

식품 : 양상추, 계란, 치즈
요리 : 섞다

세금 포함

キノコたっぷりサラダ

버섯 샐러드

식품 : 버섯
요리 : 섞다

세금 포함

キャベツだけよ

양배추

한입 크기로 자른 생 양배추를 담은 요리.

식품 : 양배추
요리 : 생

세금 포함

もっちりレアなササミ焼き（わさび／わさびクリーム／梅しそ）

닭가슴살

식품 : 닭 안심, 와사비, 매실, 차조기
요리 : 굽다, 레어

세금 포함

鳥もも（塩／タレ）

닭다리 아부리야키

닭다리 살을 직화로 쬐어 구워낸 요리.

식품 : 닭 다리살
요리 : 굽다

세금 포함

鶏皮（塩／タレ）

닭껍질 꼬치 구이

한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

식품 : 닭 껍질
요리 : 굽다

세금 포함

レバー（塩／タレ）

닭간

밑간한 닭의 간을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

식품 : 닭 간
요리 : 굽다

세금 포함

ハツ

염통

닭 심장을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

식품 : 닭 염통
요리 : 굽다

세금 포함

砂ずり

닭똥집 소금 구이

모래주머니(닭고기)를 소금으로 간하여 구운 요리.

식품 : 닭
요리 : 굽다

세금 포함

ももニンニク

닭다리 아부리야키

닭다리 살을 직화로 쬐어 구워낸 요리.

식품 : 닭 다리살, 마늘
요리 : 굽다

세금 포함

プリッぼんじり

닭(꼬릿살)

밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

식품 : 닭 꼬리부분
요리 : 굽다

세금 포함

ねぎま

네기마

닭고기와 파를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

식품 : 닭 다리살, 대파
요리 : 굽다

세금 포함

鶏なんこつ

연골

닭 가슴뼈 끝에 있는 연골을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

식품 : 닭 연골
요리 : 굽다

세금 포함

鶏ハラミ

안창살

식품 : 닭고기
요리 : 굽다

세금 포함

せせり

닭(목살)

밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

식품 : 닭
요리 : 굽다

세금 포함

手羽先

닭날개

닭 날개를 직화구이한 요리.

식품 : 닭 날개
요리 : 굽다

세금 포함

柚子つくね

쓰쿠네

고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.

식품 : 닭 간고기, 유자
요리 : 굽다

세금 포함

豚ハラミ

안창살

식품 : 돼지
요리 : 굽다

세금 포함

豚タン

돈설

식품 : 돼지
요리 : 굽다

세금 포함

黒豚バラ

삼겹살

식품 : 돼지 삼겹살
요리 : 굽다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

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Torimommaimon Umaimon

풋콩

소금물에 데치기

문어 와사비

창자

불똥꼴뚜기 절임

명란

김치

토마토

그 외 안주, 진미

찬 두부

온천 달걀 시저샐러드

버섯 샐러드

양배추

닭가슴살

닭다리 아부리야키

닭껍질 꼬치 구이

닭간

염통

닭똥집 소금 구이

닭다리 아부리야키

닭(꼬릿살)

네기마

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