생선 구이
생선을 구운 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
레어 전갱이 튀김
- 식품 : 전갱이
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 소금 구이
새우를껍질째소금간하여구운요리.
- 식품 : 새우
- 요리 : 굽다
세금 포함
보리새우 소금 구이
보리새우를 껍질째 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 보리새우
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
정어리 회 양념 김말이
- 식품 : 정어리, 김
- 맛 : 양념
- 요리 : 생
세금 포함
깨 고등어(향토 요리)
토막 낸 생고등어를 깨와 간장, 맛술 등으로 맛을 낸 후쿠오카 현 향토 요리.
- 식품 : 고등어, 깨
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
방어 참깨 무침
방어에 볶은 참깨나 설탕, 간장 등의 조미료로 무친 요리.
- 식품 : 방어, 깨
- 맛 : 설탕, 간장
- 요리 : 무치다
세금 포함
가다랑어 짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 가다랑어의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 가다랑어
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
오니오로시 산초 잔멸치
- 식품 : 무, 뱅어
- 맛 : 산초 가루
세금 포함
생선 내장 젓갈을 얹은 크림치즈
크림치즈에 생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 것을 얹은 요리.
- 식품 : 크림치즈
세금 포함
이타와사
얇게 자른 어묵에다 와사비와 간장을 곁들인 요리.
- 식품 : 와사비
- 요리 : 찌다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 단새우(아마에비)
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
코울슬로
잘게 다진 양배추와 당근, 옥수수를 섞고 마요네즈와 드레싱을 뿌린 요리.
- 식품 : 닭고기, 양배추
- 요리 : 섞다
세금 포함
마스카포네 차완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 계란, 마스카포네
- 요리 : 찌다
세금 포함
치즈햄카츠
밀가루, 푼 달걀, 빵가루를 입힌 햄과 치즈를 함께 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 햄, 밀가루, 빵가루, 치즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 맛 : 산초 가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 고로케
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생선 튀김
생선에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 참치
- 요리 : 튀기다
세금 포함
우엉 튀김
우엉에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 우엉
- 요리 : 튀기다
세금 포함
두부 튀김
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
- 식품 : 두부, 푸른 차조기 잎, 갈은 무
- 요리 : 튀기다, 숯불 구이
세금 포함
그라탱
그릇에 볶은 재료와 치즈를 얹어 구운 요리.
- 식품 : 치즈, 명란, 새우
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 힘줄 두부
- 식품 : 소 힘줄, 두부
- 요리 : 졸이다
세금 포함
참마 철판 구이
참마를 철판에 구운 요리.
- 식품 : 참마
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
명란젓 계란말이
- 식품 : 계란, 명란
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란, 연어알
- 요리 : 굽다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
두부 된장 무침(시라아에)
두부, 흰 깨, 백된장을 으깨어 섞은 양념에 재료를 무친 요리.
- 식품 : 깨, 두부, 아보카도, 나라즈케
- 요리 : 무치다
세금 포함
규탄 폰즈 / 우설 폰즈
- 식품 : 우설
- 맛 : 폰즈, 양념
- 요리 : 무치다
세금 포함
치즈 두부
크림치즈와 두부를 섞어서 빚은 요리.
- 식품 : 두부, 치즈, 빵
- 요리 : 섞다
세금 포함
데니쉬 식빵(추가용)
- 식품 : 빵
세금 포함
토종닭 육회
토종닭을 잘게 썰어 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 닭고기, 달걀노른자
- 요리 : 섞다
세금 포함
야채 샐러드
- 식품 : 토마토, 양상추
- 요리 : 섞다
세금 포함
방어 가마 소금 구이
방어 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위)를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 방어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
참치 꼬리 소금구이
세금 포함
연어알 오로시 뿌린 연어 뱃살 아부리야키
연어의 하라스(뱃살)이라고 불리는 부분을 살짝 구워, 연어알과 갈은 무를 뿌린 요리.
- 식품 : 연어, 연어알
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비 버터 간장 숯불 구이
- 식품 : 가리비
- 맛 : 간장, 버터
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
큰 바지락 구이
큰 바지락조개를 구워 간장과 술 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 조개류
- 맛 : 간장, 요리술
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
활소라(쓰보야키)
- 식품 : 소라
- 요리 : 생, 직화 구이
세금 포함
오징어 통구이
오징어를 양념으로 간하여 통째로 구운 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 돼지고기 시소말이
- 식품 : 새우, 돼지고기, 차조기
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
우설 스테이크
두껍게 썬 우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
소갈비 짚으로 구운 소갈비 구이
세금 포함
토종닭 숯불 구이
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
두툼하게 썬 운젠 햄 구이
- 식품 : 햄
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
도미 솥밥
쌀과 도미를 일인용 작은 솥에 함께 지은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 찌다
세금 포함
연어 연어알 솥밥
밥 위에 연어와 연어알을 얹어 솥에 담은 요리.
- 식품 : 연어, 연어알, 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
구운 주먹밥(명란젓 시소 버터)
- 식품 : 쌀, 명란, 차조기
- 맛 : 간장, 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
구운 주먹밥(연어알)
- 식품 : 쌀, 연어알
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
KATANA 도미 차즈케
밥에 생도미 회와 양념을 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
고등어 샌드위치
구운 고등어와 채소를 함께 빵 사이에 끼운 요리.
- 식품 : 고등어, 빵
- 요리 : 굽다
세금 포함
밥, 된장국
밥과, 야채나 해산물, 두부 등의 재료를 육수에서 끓여 된장으로 간한 국물 요리.
- 식품 : 야채, 쌀, 두부, 해산물
- 맛 : 미소, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
KATANA 푸딩
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 굳히다
세금 포함
바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
세금 포함
제철 셔벗
제철 과일 주스를 주재료로 설탕과 향료 등을 첨가하여 얼린 것.
- 맛 : 설탕
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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