회
- 식품 : 해산물
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
꽁치 숯불 구이
꽁치를 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 꽁치
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
참다랑어(회)
참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 참치
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 도미
- 요리 : 생
세금 포함
방어
- 맛 : 참깨 소스
- 요리 : 섞다
세금 포함
회
- 식품 : 참돔
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 깔깔새우
- 요리 : 생
세금 포함
나메로
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎, 해산물
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 무치다
세금 포함
백고동 조림
백고동을 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.
- 식품 : 백고동
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
가마 구이
생선 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위) 부위를 구운 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 꼬치 구이
새우를 꼬치에 꽂아 직화 구이한 요리.
- 식품 : 새우
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
임연수어 숯불 구이
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
서경된장 구이
생선 토막 등을 서경 된장으로 만든 쓰케도코에 절여 구운 요리.
- 식품 : 대구
- 맛 : 사이쿄 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
장어 양념 구이
뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 하지 않고 찐 다음, 매콤달콤한 간장 소스를 바르고 다시 구운 것
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 맛 : 구이 양념장
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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